Schokoladen-Kokosnuss-Mandelbutter | happilyeverafter-weddings.com

Schokoladen-Kokosnuss-Mandelbutter

Dies ist eine Schokoladen-Mandelbutter-Topping, die mit köstlichem Geschmack verpackt ist. |

Wenn du etwas richtig machen willst, musst du es selbst machen. Oder... wenn Sie ein köstliches Leckerli genießen möchten, das Sie im Geschäft sehen, nur um herauszufinden, dass es "Spuren von [Lebensmittel, auf die Sie allergisch sind, hier] enthalten", dann müssen Sie es selbst herstellen.

Das ist meine Lebensgeschichte. Ich kann dir nicht einmal sagen, wie oft ich eine Schachtel oder eine Tüte lecker aussehende Kekse / Pralinen / Eiskrem / etc. Abgeholt habe. nur um es wieder abzusetzen, weil es "Spuren von Erdnüssen enthält" - ein Satz, der leicht zum Fluch meiner allergischen Existenz wurde.

Und wenn Sie jemals einen Blick auf die Zutatenlisten verschiedener Verpackungen geworfen haben, dann haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass Erdnusswarnungen überall zu finden sind... sogar bei Dingen wie Vitaminen und Shampoos!

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Ich beschwere mich jedoch nicht. Ich bin wirklich nicht. Ich bin mit dem Gedanken aufgewachsen, dass ich allergisch auf alle Nüsse reagiere. Es war also ein wahrer Segen, herauszufinden, dass es nur Erdnüsse waren.

Und wenn Sie sich wundern, wie ich 24 Jahre unter falschen Vorspiegelungen gelebt habe, dann weil meine Eltern mir gesagt haben, dass meine Allergie alle Nüsse umfasste, so dass mein kleines 4 Jahre altes Kindergarten-Ich nicht verwirrt würde und versehentlich in der Notaufnahme landete. Vermeide alle Nüsse, sagten sie. So tat ich.

Sie meinten es gut, also kann ich es ihnen nicht genau vorhalten, aber ich wünschte wirklich, sie hätten mir früher die Wahrheit gesagt... naja, im Alter von 10 Jahren war ich wahrscheinlich alt genug, um bequem zwischen Erdnüssen und anderen Nüssen zu unterscheiden. 12 max. Stattdessen war ich 24.

Und als ich sie fragte, warum sie so lange gewartet hatten, sagten sie mir, sie wollten mich nur in Sicherheit bringen und hatten ehrlich damit angefangen, es selbst zu glauben. Okay. Daran kann ich nicht streiten.

Wie auch immer, ich habe die verlorene Zeit mit einer ernsthaften Liebesbeziehung mit Mandelbutter wieder gutgemacht, die seit ein paar Jahren stark ist.

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Das einzige Problem - und das ist, wo wir zurück zu dem, was ich am Anfang sagte - ist, dass die meisten Laden gekauft Mandel Butter in den gleichen Einrichtungen wie Erdnussbutter produziert werden, was bedeutet, dass sie für dieses Mädchen tabu sind.

Diese Tatsache hat mich immer wieder verärgert (vor allem, als ich all die köstlichen Aromen wie Vanille, Ahorn und Schokolade sah), bis ich erfuhr, wie einfach es war, Mandelbutter zu Hause zuzubereiten.

Ernst! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Mandeln und eine Küchenmaschine. Das ist es! Nun, das ist es, wenn Sie nur eine grundlegende alte No-fuss Mandelbutter wollen. Aber warum aufhören, wenn Sie Schokolade Kokosnuss Mandelbutter haben können...

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Oh mein Wort. Können wir uns einen Moment Zeit nehmen, um die Schönheit von Schokolade, Kokosnuss und Mandeln zu genießen? Weil es wirklich ein Spiel ist, das im Geschmacksbuden-Himmel gemacht wird. Und nicht nur das, auch die Kombination ist strukturelle Perfektion.

Mandelbutter kann ein wenig schwierig zu machen sein, da es einige Bearbeitungszeit erfordert, bevor die Mandeln ihre Öle freisetzen und glatt werden, so dass der Löffel Kokosnussöl hilft, die Dinge schneller zu bewegen, zusätzlich zu einer schönen und subtilen Kokosnuss Geschmack.

Ich mag geröstete Mandeln in diesem Rezept, weil ihr robusterer Geschmack wirklich den Kakao ergänzt, aber Sie könnten leicht rohe Mandeln verwenden, wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben.

Und wenn Sie noch nie zuvor versucht haben, Ihre eigene Mandelbutter zuzubereiten, dann empfehle ich Ihnen wirklich, es auszuprobieren! Es ist nicht nur viel kosteneffektiver, als die phantasievollen Gläser aus dem Laden zu kaufen, aber es lässt dich mit einigen ziemlich fantastischen Geschmackskombinationen experimentieren. Wie dieser…

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Schokoladen-Kokosnuss-Mandelbutter Save Print Prep Zeit 20 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten Autor: Amanda Drozdz Portionen: 8 Zutaten

  • 2 Tassen geröstete gesalzene Mandeln
  • 1 EL. Kokosnussöl
  • 1 EL. ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 EL. Honig
Anleitung
  1. Fügen Sie die Mandeln Ihrer Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, um sie zu brechen. Fügen Sie Kokosnussöl hinzu und fahren Sie mit der Verarbeitung fort, bis die Mandeln zu einer körnigen Paste und schließlich zu einer glatten Butter werden, ca. 10-15 Minuten.
  2. Wenn die Mandeln cremig werden und die gewünschte Konsistenz erreicht ist, fügen Sie Kakaopulver und Honig hinzu. Verarbeiten Sie weitere ein bis zwei Minuten, bis alles vollständig kombiniert ist.
  3. Die Mandelbutter in ein Glas oder einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren. Wenn eine Ölabscheidung auftritt, vor Gebrauch leicht umrühren.
3.5.3226

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