Würzige asiatische Nudeln mit Erdnuss-Sauce | happilyeverafter-weddings.com

Würzige asiatische Nudeln mit Erdnuss-Sauce

Pikante asiatische Nudeln mit Erdnusssauce - Nudeln mit einer leckeren süßen und salzigen Erdnusssoße bedeckt und mit scharfen Paprikaflocken, Sesamkörnern für extra Geschmack und gehackten Erdnüssen bestreut |

Als ich aufwuchs, aß ich nicht viel von dem, was die meisten Leute für normales amerikanisches Essen hielten. Von Twinkies bis Kekse und Soße, die meisten dieser Lebensmittel waren nur nicht ein Teil meiner Ernährung, bis ich fing an, meinen langjährigen, all-amerikanischen Freund.

Familienessen in meinem Haus beinhaltete eine vielseitige Mischung aus japanischer und norwegischer Küche - ziemlich komisch, oder?

Wir würden einmal Sushi und japanisches Curry essen, dann würde meine Mutter am nächsten Tag eine große Portion Norsk Kjotkake machen, die wir mit einer großen Menge Kartoffeln und Soße genießen würden.

Ich meine, du solltest nur meine Eltern sehen. Sie sind ein lustiges Paar. Meine Mutter ist diese kleine Asiatin, während mein Vater groß und blond ist und, wie wir gerne scherzen, Vikingerblut durch seine Adern fließt.

Pikante asiatische Nudeln mit Erdnusssauce - Nudeln mit einer leckeren süßen und salzigen Erdnusssoße bedeckt und mit scharfen Paprikaflocken, Sesamkörnern für extra Geschmack und gehackten Erdnüssen bestreut |

Meine Erziehung hat definitiv meine Geschmacksknospen beeinflusst und immer, wenn ich versuche, herauszufinden, was ich zum Mittag- oder Abendessen essen möchte, wende ich mich immer an asiatische Aromen. Ich bin auch nicht wählerisch!

Japanisches Essen macht mein Herz ohnmächtig! Chinesisches Essen lässt mich vom Dach schreien! Thailändisches Essen lässt mich vor Freude klatschen! Vietnamesisches Essen lässt mich tanzen!

Wenn du nicht schon von allen Ausrufezeichen, die ich gerade benutzt habe, erzählen kannst, habe ich eine verrückte Liebesbeziehung mit allem, was mit Essen zu tun hat.

Diese verrückte Liebesbeziehung hat die Idee für diese Nudeln ausgelöst, denn ernsthaft, wer mag Nudeln nicht?

Meiner Meinung nach sind sie das perfekte Gefäß, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu tragen, besonders wenn sie mit einer leckeren süßen und salzigen Erdnusssoße überzogen sind und mit scharfen roten Paprikaflocken, Sesamsamen für extra Geschmack und gehackten Erdnüssen für den perfekten Crunch bestreut werden in jedem Bissen!

Klingt nicht schlecht, oder ?!

Würzige asiatische Nudeln mit Erdnusssauce 3

Oh, und habe ich erwähnt, dass das einfach ist? Nur wenige Haushaltszutaten kommen in kürzester Zeit zusammen und BOOM. Sie haben eine cremige Soße, die die Nudeln glücklich aufnehmen und das Abendessen wird serviert!

Ich habe diese in jeder Absicht gemacht, sie als Beilage zu verwenden, aber nachdem ich sie probiert hatte (und mit Verkostung meine ich 7 Gabeln), realisierte ich, dass sie genug füllen, um als Hauptmahlzeit zu arbeiten. Letzte Nacht hatte ich eine heiße Verabredung mit meinem guten Freund, Netflix, und genoss eine große Schüssel von diesen, während ich das Büro binge und beobachtete.

Es war eine gute Nacht.

Pikante asiatische Nudeln mit Erdnusssauce - Nudeln mit einer leckeren süßen und salzigen Erdnusssoße bedeckt und mit scharfen Paprikaflocken, Sesamkörnern für extra Geschmack und gehackten Erdnüssen bestreut |

Ich denke, dass viele Leute asiatische Speisen wegen der exotischen Zutaten einschüchternd finden. Um diese Angst zu vermeiden, verwenden diese würzigen asiatischen Nudeln mit Erdnusssoße Zutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Schrank aufbewahrt haben!

Ihre Hauptbasis besteht aus gewöhnlichen Spaghetti-Nudeln, Erdnussbutter, Sojasauce und braunem Zucker. Ich weiß nicht wie es dir geht, aber diese Zutaten sind für mich selbstverständlich und ich habe sie immer zur Hand.

Um sie noch besser zu machen, sind sie superschnell und brauchen nur so viel Zeit, bis deine Spaghetti-Nudeln aufgekocht sind. Habe ich erwähnt, dass sie auch auf der gesünderen Seite sind?

Ich habe genug von den üblichen Nudelgerichten, die mit tonnenweise Sahne und Butter zubereitet werden und dich am nächsten Tag schwer und blahig fühlen lassen. Und ja, ich halte "blah-like" für ein völlig angemessenes Adjektiv.

Also, worauf wartest Du?! Ein großer Teller dampfender Nudeln ist in deiner Zukunft!
Würzige asiatische Nudeln mit Erdnuss-Sauce Save Print Vorbereitungszeit 5 Min. Kochzeit 10 Min. Gesamtzeit 15 Min. Autor: Christine Skari Rezeptart: Vorspeise Serviert: 4 Zutaten

  • ½ lb getrocknete Spaghetti
  • 1 EL Sesamöl (oder Pflanzenöl)
  • 1 TL Knoblauch, grob gewürfelt
  • 3 EL Sojasauce
  • 1½ EL Erdnussbutter
  • 1¼ EL brauner Zucker
  • ½ Tasse rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
  • Cupth Tasse gehackte grüne Zwiebel
  • ¼ Tasse gehackte Erdnüsse
  • Paprikaflocken, nach Geschmack
  • Sesamsamen, optional
Anleitung
  1. In einem großen Topf die Spaghetti al dente kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Öl in einem kleinen Topf. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie für 10-15 Sekunden. Fügen Sie die Sojasauce, Erdnussbutter und braunen Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
  3. Die Spaghetti mit der Erdnussbuttersauce und der roten Paprika vermischen. Mit den gehackten Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Paprikaflocken und Sesamsamen belegen.
  4. Heiß oder kalt servieren!
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