Umweltgifte, die mit Korpulenz und Diabetes verbunden sind | happilyeverafter-weddings.com

Umweltgifte, die mit Korpulenz und Diabetes verbunden sind

Persistente organische Schadstoffe, auch bekannt als POPs, sind Toxine in der Umwelt, die Verwitterung, Zerfall und Abbau widerstehen. POPs sind Verschmutzungen, die einfach nicht verschwinden werden.

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Und kürzlich haben europäische Wissenschaftler bestätigt, dass diese hartnäckigen Schadstoffe einen wesentlichen Beitrag sowohl zu Fettleibigkeit als auch zu Diabetes leisten.

Dr. Eveline L. Dirinck, Ärztin der Abteilung für Endokrinologie, Diabetologie und Metabolismus am Universitätskrankenhaus Antwerpen in Belgien, und ihre Kollegen veröffentlichten die Ergebnisse ihrer Querschnittsstudie von 151 übergewichtigen und 44 normalgewichtigen Personen in der Juli2014 Ausgabe von Diabetes Care . Dirinck und ihre Mitarbeiter untersuchten 28 Arten von POPs, die überall auf der Welt gefunden werden, einschließlich polychlorierte Biphenyle (PCPs) und das Pestizid Pestizid p, p'-Dichlordiphenyldichlorethylen ( p, p'-DDE). Sie fanden heraus, dass Menschen mit den höchsten Konzentrationen dieser 28 Chemikalien in ihren Blutbahnen am ehesten übergewichtig sind.

Dann suchten Dirinck und ihre Forscherkollegen nach einer Reihe von Faktoren, die bekanntermaßen zum Diabetesrisiko beitragen, einschließlich Alter, Geschlecht, Body-Mass-Index (BMI), Familiengeschichte von Diabetes und Bauchfettmasse, und suchten nach Interaktionen zwischen spezifischen POPs und diese Faktoren und Diagnose von Diabetes. Das Forscherteam stellte fest, dass die Menge einer Chemikalie namens PCB153 im Blutkreislauf, die Gesamtmenge aller PCB im Blut und die Menge an p, p'-DDE im Blut alle Insulinresistenz voraussagten, der Zustand, der zum Typ führt 2 Diabetes. Dr. Dirinck und die Wissenschaftler, die mit ihr arbeiteten, fanden auch heraus, dass die Menge an p, p'-DDE im Körperfett auch Insulinresistenz und Diabetes voraussagte.

Wie diese Umweltschadstoffe Diabetes auslösen können, war nicht unmittelbar ersichtlich.

Die Forscher fanden nicht heraus, dass die Chemikalien die Bauchspeicheldrüse dazu zwangen, mehr Insulin zu produzieren, was eine Möglichkeit wäre, den Prozess zu erklären, der zu Insulinresistenz und Diabetes führt.

Aber diese Studie fügt zu den bereits in Belgien aufgedeckten Beweisen hinzu, dass PCB und DDE, die sogar in Orten wie der Antarktis gefunden werden, Teil des Grundes für die Fettleibigkeit und Diabetes-Epidemien sein können, die die Welt fegen.

Was können die Menschen tun, um sich gegen persistente organische Schadstoffe zu schützen? Hier sind 10 Vorschläge.

1. Werden Sie ein pingeliger Esser, wenn es um Fisch geht

Wild gefangener Fisch vermeidet beispielsweise Probleme durch Fäkalkontamination in Fischfarmen, aber Sie müssen wild gefangenen Fisch essen, der entweder von Fischern geerntet wird, die ihren Fang auf PCBs und Schwermetalle überwachen, und wenn Sie lokal gefangenen Fisch oder Schalentiere essen diejenigen, die Sie selbst fangen, überprüfen Sie staatliche Advisories auf PCB-Verunreinigung, wenn überhaupt. Kommerzielle Fische und Schalentiere, die oft reich an persistenten organischen Schadstoffen sind, umfassen Atlantik- oder Zuchtlachs, Blaubarsch, gestreifter Wildbarsch, weißer und atlantischer Krokus, Blackback oder Winterflunder, Sommerflunder und blaue Krabbe.

2. Werde ein wählerischer Koch für Fisch

Fett konzentriert POPs. Grillen Sie den Fisch so, dass das Fett tropft, wenn der Fisch kocht.

Siehe auch: Umweltverschmutzung für die Diabetes- und Adipositas-Epidemien verantwortlich machen?

3. Schneiden Sie auf fettarme Milchprodukte zurück

Wenn Rinder DDE von Feldern oder PCB aus "Ramsch" ausgesetzt sind, konzentrieren sie die Chemikalien in ihrem Fett. Je weniger Fett Sie verbrauchen, desto weniger POPs gelangen in Ihr System.

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