Ketogene Diäten: Sie sind nicht nur für Epilepsie mehr | happilyeverafter-weddings.com

Ketogene Diäten: Sie sind nicht nur für Epilepsie mehr

Bei der Behandlung von Epilepsie wird die ketogene Diät oft als "großes Fettwunder" bezeichnet. Über 100 Krankenhäuser in den Vereinigten Staaten und Kanada bieten eine fetthaltige ketogene Diät zur Behandlung von hartnäckigen, arzneimittelresistenten Anfallserkrankungen an, oft mit dramatischen Ergebnissen. Die Geschichte des 11-jährigen Sam ist ein gutes Beispiel dafür, wie die Ernährung funktioniert.

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Im Alter von vier Jahren, glauben Ärzte, hatte Sam eine leichte Meningitis. Kurz nachdem er sich von der Infektion erholt hatte, begann er epileptische Anfälle zu bekommen. Zuerst hatte er nur ein oder zwei Anfälle pro Tag, aber schließlich litt er täglich an 150. Er war ständig in der Gefahr eines Status epilepticus, eines Zustandes von Non-Stop-Anfällen, der oft mit dem Tod endete.

Nichts, was die Ärzte verschreiben könnten, arbeitete für seine Epilepsie. Ein Neurochirurg schlug sogar vor, dass Sams Eltern die chirurgische Entfernung der Hälfte seines Gehirns in Betracht ziehen, als ein Diät-orientierter Neurologe vorschlug, dass sie zuerst eine ketogene Diät versuchen sollten.

Die Anti-Epilepsie-Diät

Ketogene Diäten essen Pläne, die den Körper zwingen, Ketone anstatt Glukose zu erzeugen und zu brennen. Der Körper kann sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiße (wenn sie im Übermaß gegessen werden) in die Zuckerglukose umwandeln. Wenn die Diät jedoch zu fast 100% fett ist, "verbrennt" sie Fettsäuren, indem sie sie in Aceton (die gleiche Chemikalie, die man in Nagellackentferner findet), die durch den Atem ausgeatmet und im Urin ausgeschieden wird, und Beta-Hydroxybutyrat ( das ist streng genommen kein Keton, sondern ein Ketonderivat).

Wenn das Gehirn gezwungen wird, Beta-Hydroxybutyrat- "Ketonkörper" als Treibstoff zu verwenden, werden die Anfälle aus Gründen, die die Forscher nicht vollständig verstehen, sogar ohne Medikamente viel weniger schwerwiegend und viel seltener.

Sams Ernährung ist der Albtraum eines herkömmlichen Ernährungsberaters:

  • Zum Frühstück isst Sam Rührei mit Eigelb und Sahne und in Olivenöl gekocht, zusammen mit fünf Scheiben Speck.
  • Zum Mittagessen, Sam hat Vollmilch griechischen Joghurt, ohne Fruchtaroma und ohne Zucker, mit Kokosöl gemischt, um genug Kalorien hinzuzufügen.
  • Zum Abendessen hat Sam Würstchen (ohne Kohlenhydrat im Füller), Hot Dogs (ohne Brötchen), Macadamianüsse und Hartkäse. Er kann auch Speck haben.

Das Essen, das Sam isst, enthält doppelt so viel Fett wie ein Big Mac und 25% mehr Fett als die kohlenhydratarme Phase einer Atkins-Diät. Sam verbraucht fast kein Kohlenhydrat. Kekse, Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen, Makkaroni und Käse sind strengstens verboten. Zu besonderen Anlässen darf Sam stattdessen Kekse oder Kuchen gegen ein Geschenk tauschen. Und Sams Gesundheit auf der ketogenen Diät zu verwalten, ist nicht einfach.

Siehe auch: Ketogene Diät als Epilepsiebehandlung

Komplikationen des ketogenen Essens

Ketogene Diäten sind Verstopfung. Kinder und Erwachsene, die fettreich sind, müssen Stuhlweichmacher nehmen - niemals Faserzusätze, denn sie enthalten Zucker und Bakterien im Darm können Zucker aus der Faser freisetzen - um regelmäßig zu bleiben. Wenn Sam nicht genug Wasser trinkt, kann er leicht Nierensteine ​​entwickeln. Und weil Sams Ernährung in den meisten Mineralien und den meisten Vitaminen mangelhaft ist, ist die tägliche Nahrungsergänzung ein absolutes Muss. Zur Behandlung von anderen Zuständen als Epilepsie ist jedoch ein kleiner Spielraum in der ketogenen Diät möglich.

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