Gesunde vegetarische Gewichtsabnahme für Total Noobs | happilyeverafter-weddings.com

Gesunde vegetarische Gewichtsabnahme für Total Noobs

Ich habe vor kurzem meinen vierzigsten Geburtstag gefeiert - schwer zu glauben, immer noch, als Junggebliebene, aber im Vorfeld dieses Jubiläums habe ich begonnen, Anzeichen von Alter zu zeigen. Graue Haare. Eine Stiftung, die sich bequem in meine sich entwickelnden Falten einfügt und diese "neu gewonnene Reife" vorführt, anstatt sie zu verbergen. Eine Sache, die ich nie erwartet hätte, ist, dass ich fett werde.

Ein lebenslanger Vegetarier, aufgewachsen von einem fast lebenslangen Vegetarier, war ich so dünn wie ein Stock, bis ich Mitte dreißig war. Vegetarismus war nicht gerade in Mode, als ich aufwuchs, und mehr als eine Person erzählte meiner Mutter und mir, dass es kein Wunder war, dass ich untergewichtig war. Ich wurde schließlich nur mit "Kaninchenfutter" gefüttert. Als ich meine Teenagerjahre betrat, war ich einfach nur glücklich, dass ich scheinbar so viel essen konnte, wie ich wollte, ohne horizontales Wachstum. Und ich habe es immer genossen, zu essen. Viel. Ich will nicht prahlen, aber ich blieb auch noch später im Leben dünn; Ich konnte am Tag nach der Geburt beide Male in meine Schwangerschaftskleidung passen.

Dünn zu sein war ein so großer, wenn auch unterbewusster Teil meiner Identität, dass ich die "große Expansion" nicht wirklich bemerkte. Ich hatte etwas über das Größenetikett auf Kleidungsstücken gehört, das sich von Laden zu Laden stark unterschied, und als ich von einem XS zu einem S ging und später ein M brauchte, wusste ich nicht wirklich, was geschah. Erst dieses Jahr, als das M zu klein wurde und ich ein L brauchte, entschied ich, dass es an der Zeit war, etwas zu unternehmen. OK, da waren noch andere Dinge. Ein Klempner sagte mir, ich solle während der Arbeit aus dem Badezimmer kommen, weil "ich nicht gerade dünn war", und der Bauchblub hatte mich wirklich gestört.

Übergewichtige Vegetarier: Eine Rarität

Von allen Lebensstilen im Tagebuch, eine sehr groß angelegte Studie gefunden, hatten Veganer den niedrigsten Body-Mass-Index. Lacto-Ovo-Vegetarier (das bin ich!) Standen an zweiter Stelle und nur 16, 7 Prozent von ihnen sind fettleibig [1]. Es ist sowohl allgemein bekannt als auch wissenschaftlich bestätigt, dass der Wechsel von einer Allesfresser-Diät zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren [2]. Das hat mir nicht sehr geholfen, denn obwohl ich nicht fettleibig war, war ich sicherlich übergewichtig - und für all die Daten über niedrigere BMIs und Gewichtsabnahme bei einer vegetarischen oder veganen Diät gibt es wirklich keine speziellen Ratschläge für Vegetarier Wer möchte abnehmen .

Wie verlieren Sie als Vegetarier Gewicht? Auf gesunde und kontrollierte Weise, um alle Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen? Jemand in meinem Alter mit meiner körperlichen Aktivität (ich wählte "mäßig aktiv", obwohl ich manchmal "sesshaft" bin) braucht laut USDA etwa 2.000 Kalorien pro Tag. Sie müssen 500 Kalorien von Ihrer täglichen Aufnahme abziehen, um etwa ein Pfund pro Woche zu verlieren, und 1.000, um etwa zwei Pfund zu verlieren [4].

Ich kannte mich jedoch selbst - ich hatte schon einmal eine Diät gemacht, und ich wusste, dass wenn ich hungrig in meine Ernährung involviert war, ich stattdessen schnell binge. Egal welche Diät ich wählte, es musste sättigend sein und nicht langweilig.

Also, wie verlieren Sie Gewicht als Vegetarier?

Ich habe es noch nie probiert, ich war mir wirklich nicht sicher, also fragte ich meine Kollegin Tanya Todd, Ernährungsberaterin und Personal Trainerin, nach einigen Hinweisen. "Wenn Sie fettarm gehen, werden Sie sich wahrscheinlich müde fühlen und an Hirnnebel leiden ", begann sie und fügte hinzu: " Fette sind wichtig für eine gesunde Gewichtsabnahme und es gibt eine Fülle an Nüssen und Samen."

Obwohl es fast alles kontert, was die meisten Leute von Gewichtsverlust gehört haben, hat sie recht. Zu viel Fett ist natürlich schlecht, aber der Körper braucht einige Fette - sie geben Ihnen Energie, halten Ihre Haut und Haare gesund und helfen Ihnen, die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufzunehmen vermeiden Sie jedoch hydrierte und teilweise hydrierte Öle. [5] Wenn du die Fette nicht zu sehr beobachtest, wird deine Ernährung auch viel erträglicher! So weit, so gut, für mich; In diesem Bereich sind keine größeren Änderungen erforderlich.

Was ist dann mit Kohlenhydraten? Da wurden die Dinge ein bisschen wackelig. Langsam, aber sicher, hatte ich meine Zehen eingetaucht, zu den sprichwörtlichen Treffen gegangen (natürlich in Restaurants!) Und mich dann den Reihen der gefürchteten Junk-Food-Vegetarier als Kartenträger angeschlossen. Pasta, Brot, Kekse, Pizza ... lecker! Was hat Tanya über sie gesagt? " Natürlich braucht man Kohlenhydrate, aber wenn man hochverarbeitete Kohlenhydrate ausscheidet und anfängt, richtiges Essen zu essen, kann es sein, dass man zwei oder drei Tage lang an einer" kohlenhydratarmen Grippe "leidet, aber danach fühlt man sich energetisiert."

Die einzigen Kohlenhydrate, die ich essen würde, wären echte Nahrungsmittel, Nahrungsmittel wie Bohnen, Gemüse und Obst.

Als ich meinen Kollegen weiter über den besten Weg zum Abnehmen befragte, kam das Thema Protein auf. Tanya hat Folgendes mitgeteilt:

"Protein? Ich wette, Vegetarier sind überall müde von der Frage, wie sie genug davon bekommen. Es gibt Protein in Getreide, um Gottes Willen! Der aktuelle Trend im Bodybuilding ist es, Proteine ​​auszuschöpfen - manche sagen ein Gramm pro Kilo, manche sogar Sagen wir 2. Das ist wirklich nicht notwendig. Die meisten Leute, ja, sogar Vegetarier, bekommen genug Protein in ihrer natürlichen Ernährung, ohne darüber nachzudenken. Wenn Sie mehr wollen, machen Sie Chia Samen und Soja Primärquellen, zusammen mit, natürlich, Dinge wie Eier, Bohnen und Hüttenkäse. "

Was habe ich gegessen, um Gewicht als Vegetarier zu verlieren?

OK. Langsam aber sicher bildete sich ein Diätplan. Tanya empfahl eine Variante des "kugelsicheren Kaffees", bei dem ich etwas MCT-Öl und 25 Gramm Butter (anstatt Ghee, das ist ziemlich schwer, wenn ich wohne) in meinen Morgenkaffee mischte. Dies würde mir die Energie liefern, die ich für das Mittagessen brauche, was neben einem Imbiss am späten Nachmittag und einem Abendessen am Abend meinen Lebensunterhalt mit Lebensmitteln versorgte.

Tanya hatte Recht. Ich habe mich die ersten zwei Tage schrecklich gefühlt, aber danach haben sich die Dinge beruhigt und ich war seitdem nicht hungrig. Neugierig, was ich gegessen habe? Hier sind einige Mittagessen Beispiele:

  • Ein großer Salat mit Feldsalat, Babyspinat, Salat, geschnittenen Gurken, einer Prise Bohnen und Mais, rohen Streifen Paprika und einem in Scheiben geschnittenen gekochten Ei. Mit einem Senf-Honig-Dressing. Olivenöl inbegriffen, wetten Sie!
  • Ein Bett aus Salat und Rucola mit geschnittenen Avocados, gebratenem Kürbis, Radieschen, Karotten, rohen Pilzen und Frühlingszwiebeln an der Spitze. Ein würziger Curry Dressing. Nochmals, mit Fett, ich bin mir sicher - ich habe es in einem Geschäft gekauft und das Nährwertschild nicht gelesen.
  • Kopfsalat und Spinat mit Birnen, eine königliche Menge an leicht gebratenem Ziegenkäse und frischen Kirschtomaten und Balsamico-Dressing.

Wie Sie sehen können, tauchte ein Thema auf - Salate zum Mittagessen, jeden Tag. Aber jedes Mal andere, damit sie nicht langweilig werden.

Die Snack-Zeit sollte, wie Tanya und ich einhielten, eine (bescheidene) Handvoll Nüsse, Samen, ein Apfel, eine Mandarine oder zwei oder ein paar Beeren sein.

Zum Abendessen alles außer den hochverarbeiteten Kohlenhydraten, an die ich gewöhnt war. Zum Beispiel:

  • Curry mit Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Süßkartoffeln, Tomaten, Erbsen, Auberginen, Spinat, Curry und Kokosöl.
  • Suppe mit Brokkoli, Grünkohl, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Lauch.
  • Kichererbsen, Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Kurkuma, Tomaten, frisch gemahlener Pfeffer, Harissa (ein Gewürz), frische Petersilie und Zitronensaft.

Viel Gemüse, viel Geschmack, keine Junkfood und keine Kalorienzählung - das sind die Grundlagen meiner neuen Ernährung.

"Denk daran", sagte Tanya, "wenn du es zu weit nimmst, wirst du einfach die Nase voll haben und dein Gewichtsverlust-Projekt abbrechen. Du willst lernen, besser für das Leben zu essen, nicht für einen Monat!"

Tatsächlich! Ich habe in den ersten drei Wochen fünf Kilo abgenommen, und ich war nicht einmal hungrig - ich habe das Junk Food nicht vermisst, fühlte mich energiegeladener und fand mich sogar wieder in einen M-großen Rock. Ich bin noch nicht fertig, aber ich komme hin. In diesem Prozess habe ich ein paar Dinge gelernt. Ja, ich habe wirklich mehr gegessen, als ich gedacht habe, und du kannst es auch sein. Obwohl ich in den ersten Wochen mein körperliches Aktivitätsniveau leicht erhöht habe, war ich auf der Arbeit beschäftigt und habe mich danach ziemlich sesshaft gemacht, aber ich habe das Gewicht nicht wieder erhöht. Diät ist wirklich der größte Teil Ihrer Gewichtsverlust Bemühungen. Vor allem ist es möglich, Ihr Essen zu genießen, ohne sich hungrig zu fühlen und ohne sich mit schlechtem Zeug vollzustopfen.

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