Natürliche Steroide im Essen | happilyeverafter-weddings.com

Natürliche Steroide im Essen

Steroide haben einen schlechten Ruf bekommen

Die natürlich vorkommenden Endprodukte des Steroidstoffwechsels im menschlichen Körper bestehen aus:

  • Sexualhormone wie Östrogen, Testosteron und Progesteron. Diese Hormone ermöglichen eine Fortpflanzung und bewirken den Ausdruck von körperlichen Merkmalen, die ein Individuum als männlich oder weiblich identifizieren.
  • Stresshormone, wie Cortisol und Adrenalin, die dem Körper helfen, sich vor Fressfeinden, Infektionen, Verletzungen, Erkältung, Hitze und Blutverlust zu schützen, und
  • Wachstumshormone, die mit Testosteron interagieren, um das Wachstum von Knochen und erhöhte Muskelmasse zu fördern.

Wissenschaftler konnten seit den 1930er Jahren viele der körpereigenen Steroide und Steroidhormone synthetisieren. Die Steroidbehandlung ist für entzündliche Erkrankungen nahezu universell geworden. Aber Steroide sind nicht nur durch den Körper oder durch Injektion erhältlich, sie erscheinen auch in Lebensmitteln.

Natürlich vorkommende menschliche Steroide

Die Anzahl der Steroide in Lebensmitteln, die genau die gleichen wie die Steroide des menschlichen Körpers sind, ist sehr niedrig. Milch und Milchprodukte, insbesondere das Milchfett in Butter und Käse, liefern eine sehr geringe Menge an Progesteron. Dies ist das Hormon, das in der ersten Hälfte des Menstruationszyklus einer Frau vorherrscht und das Wachstum des ungeborenen Kindes während der Schwangerschaft unterstützt. Es entspannt auch die "glatten" Muskeln, wie sie die Bronchialpassagen umgeben, normalisiert die Blutgerinnung, reduziert die Aktivität der Gallenblase und fördert die Immunantwort.

Eier, Fleisch und Fisch enthalten geringe Mengen an Östrogen und Testosteron, die mit ihrer menschlichen Form identisch sind. Eier liefern etwa 10 bis 20 Prozent so viel wie Fleisch und Fisch. Es wurde nicht gefunden, dass pflanzliche Nahrungsmittel tatsächlich menschliches Östrogen liefern (was nicht dasselbe ist wie die Phytoöstrogene), aber einige pflanzliche Nahrungsmittel enthalten winzige Mengen an Testosteron.

Bioidentische Hormone in Lebensmitteln treten nur in Spuren auf. Im Vergleich zur körpereigenen Produktion sind die Steroidhormone in Lebensmitteln unbedeutend. [1] Nahrung liefert jedoch große Mengen der Steroidvorläufer des Menschen Körper kann verwenden, um seine eigenen Hormone zu machen.

Natürlich vorkommende Steroidvorläufer

Die Nahrung, die wir essen, enthält große Mengen der Bausteine ​​menschlicher Steroide. Zu diesen Vorläuferchemikalien gehören Pregnenolon, Androstendion, Hydroxyprogesteron, Dehydroepiandrosteron (DHEA), Dihydrotestosteron, Androsteron, 17-Alpha-Östradiol und Östriol. Der menschliche Körper verwandelt diese Chemikalien in eine Vielzahl von Sexual- und Wachstumshormonen, die dem Essen eine innige Verbindung mit der menschlichen Gesundheit geben.

Eine der besser erforschten Beziehungen zwischen den natürlichen Steroiden in der Nahrung und der menschlichen Entwicklung ist die Verbindung zwischen 17-alpha-Östradiol und männlichen Geschlechtsmerkmalen. Bei Männern und Frauen wird das chemische 17-Alpha-Östradiol Östrogen, das weibliche Sexualhormon. Dieser natürlich vorkommende Steroidvorläufer kommt besonders häufig in Hopfen vor, der zur Herstellung von Bier verwendet wird. [2]

Im Mittelalter gaben Mönche jungen Teehöfen aus Hopfen, um die Keuschheit zu fördern. Der daraus resultierende Anstieg des Östrogenspiegels machte die Jungen vermutlich weicher, weniger aggressiv und leichter zu behandeln. Im modernen Deutschland haben Ärzte einen Zustand identifiziert, der am besten als "Biertrinker-Schwäche" übersetzt wird. Im Alter von 50 Jahren führt der Verzehr von Bier, das mit Hopfen hergestellt wurde, zur Anhäufung von Östrogenen im Körper eines Mannes auf Niveaus, die zu erektiler Dysfunktion führen.

In hohen Dosen kann das Steroid Androstendion, das auch natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt, das Muskelwachstum nach dem Training steigern. Das Problem beim Verzehr großer Mengen von Androstendion ist, dass der menschliche Körper dieses Steroid aus DHEA herstellt und entweder Testosteron oder Östrogen herstellt. [3] Testosteron fördert die Entwicklung von Muskelmasse. Bei bestimmten Personen kann jedoch ein übermäßiger Verzehr von Androstendion, selbst wenn es aus natürlichen Quellen stammt, zur Entwicklung äußerlich weiblicher Merkmale führen. [4]

Die Phytoöstrogene als natürliche Steroide in Lebensmitteln

Während tierische Lebensmittel die beste Quelle für die chemischen Bausteine ​​der menschlichen männlichen Sexualhormone sind, sind pflanzliche Lebensmittel die beste Quelle für die chemischen Bausteine ​​der menschlichen weiblichen Sexualhormone. Pflanzen wie Soja, Rotklee und mexikanische Süßkartoffeln sind reichhaltige Quellen der Phytoöstrogene, die manchmal als diätetische Östrogene bezeichnet werden. Da bestimmte weibliche Sexualhormone die Empfängnis in der gleichen Weise stören wie die kontrazeptive Pille, verhindert der Phytoöstrogengehalt von Samen und Blättern und Knollen, dass die Pflanze von Menschen oder anderen Säugetieren überweidet oder übererfährt wird.

Phytoöstrogene sind am besten als Heilmittel für die Symptome der Menopause bekannt. Ungefähr 2 von 3 Frauen entwickeln während der Menopause unangenehme Symptome, aber viele zögern, eine Östrogenersatztherapie zu verwenden. Dies kann aufgrund der Angst vor einem erhöhten Risiko für Endometrium- und Brustkrebs oder aufgrund von Widerwillen bei der Idee, ein Produkt aus Pferdeurin zu nehmen, erfolgen. Viele Frauen wenden sich Nahrungsergänzungsmitteln zu, die Phytoöstrogene enthalten. [5]

Die überraschende Enthüllung der neuesten Forschung ist, dass die Kräuter und Nahrungsmittel, die lange gedacht werden, um Frauensymptome durch ihren Inhalt von Phytoöstrogenen zu modifizieren, tatsächlich die Östrogenproduktion nicht erhöhen. Das bedeutet nicht, dass sie nicht funktionieren. Sie arbeiten durch einen bisher ungeklärten Mechanismus.

Traubensilberkerze wird häufig zur Behandlung von Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen eingesetzt. Es hat mindestens 12 klinische Studien von Traubensilberkerze als eine Behandlung für Hitzewallungen gegeben, und 11 zeigten, dass es wirksam ist. Seine angenommene Wirkweise als Stimulans für die Östrogenproduktion wird jedoch durch die neuesten Forschungen nicht bestätigt. Nicht nur die Einnahme von Traubensilberkerze hat keinen Einfluss auf den Östrogenspiegel, neue Studien haben auch keinen Einfluss auf die Serumspiegel von Östradiol, luteinisierendem Hormon (LH), follikelstimulierendem Hormon (FSH), sexualhormonbindendem Globulin (SHBG) oder Prolaktin. [6] Wie die Traubensilberkerze funktioniert, ist noch nicht abschließend geklärt, aber sie ist wegen ihres Gehalts an gewöhnlichen natürlichen Steroiden nicht wirksam.

Soja wird als Ernährungsäquivalent einer Wunderdroge angepriesen, und das aus gutem Grund. Verschiedene Studien haben Soja- und Sojaextrakte gezeigt, um:

  • HDL ("gutes") Cholesterin erhöhen und LDL ("schlechtes") Cholesterin senken [7]
  • Ermutigen Knochenmineraldichte und Knochenstärke nach der Menopause [8] und
  • Helfen Sie dabei, die mentale Schärfe während des Alterns zu erhalten, insbesondere die sprachliche Geläufigkeit [9], und viele andere positive Effekte.

Wissenschaftler wissen jetzt, dass, obwohl Soja Chemikalien enthält, die dem Östrogen strukturell ähnlich sind (Formononetin, Biochanin A, Daidzein und Genistein), seine Wirkungsweise wenig oder nichts mit der tatsächlichen Produktion von Östrogen zu tun hat. Stattdessen, wenn Östrogenspiegel mangelhaft sind, erhöhen diese Sojachemikalien die Aktivität des sonst im menschlichen Körper hergestellten Östrogens. Wenn der Östrogenspiegel zu hoch ist, sind diese Chemikalien weniger aktiv. Soja ist ein äußerst nützlicher Bestandteil der Ernährung, aber seine Auswirkungen sind nicht auf Phytoöstrogene zurückzuführen. Die natürlichen Steroide in Soja sind nicht die Chemikalien, die Soja so sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit machen.

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Die wahre Bedeutung natürlicher Steroide in Lebensmitteln

Nahrung ist eine wichtige Quelle für die Bausteine ​​menschlicher Steroidhormone, aber wie der Körper diese Bausteine ​​verwendet, hängt immer noch von vielen Faktoren ab, die über den reinen Verzehr von Nahrung hinausgehen. Verlassen Sie sich nicht auf Nahrungsmittel für Hormonersatz, aber fürchten Sie nicht Lebensmittel wegen ihrer angeblichen Hormon-induzierenden Effekte.

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