Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse | happilyeverafter-weddings.com

Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse

Diese weißen Schokoladen Zimt Kekse backen weich, flauschig und voller gemütlicher Winteraromen. |

Jetzt, wo die Feiertage offiziell vorbei sind, gehe ich wieder in meine alte Routine zurück. Nie wieder Weihnachtsfilme gucken, Last-Minute-Geschenke kaufen oder in den Shopping Malls jedes Wochenende gegen die Massen kämpfen.

Und während ich nicht Urlaub einkaufen vermisse, vermisse ich meinen Weihnachtsbaum. Jetzt, wo all meine Dekorationen weg sind, fühlt sich das Haus einfach kahl an, fast wie es das kalte Wetter hat, ich-nicht-wie-Januar-Blahs. Bist du auch so?

Diese weißen Schokoladen Zimt Kekse backen weich, flauschig und voller gemütlicher Winteraromen. |

Aber eine Sache, die ich über den Winter liebe, ist, dass ich mich in meinem Haus gemütlich machen und so viel backen kann, wie mein kleines Herz begehrt. Ok, ich mache nur Spaß... Ich backe das ganze Jahr, aber ich liebe es besonders, wenn das Wetter kalt wird.

Es gibt nichts Besseres als unter meiner elektrischen Decke zu graben (beste Erfindung aller Zeiten), zusammen mit einer Tasse Kaffee und einem gebackenen Gut zum Mampfen.

Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse

Mein letzter (und vielleicht leckerster) Leckerbissen sind diese White Chocolate Cinnamon Biscuits. Fast wie ein Scone, aber einfacher zuzubereiten, sind diese Kekse voller Zimt und weißer Schokoladenstückchen. Sie backen weich, flauschig und voller gemütlicher Winteraromen. Und um diese Babies abzulegen, werden sie mit einer cremigen Glasur beträufelt. Definitiv ohnmächtig, oder?

Diese White Chocolate Cinnamon Biscuits sind perfekt zum Eintauchen in Ihre Tasse heiße Schokolade oder Kaffee und machen das perfekte Frühstück, Snack oder Nachtisch Dessert. Und diese Cuties schmecken unglaublich, mit etwas Butter, die auch oben drauf liegt.

Diese White Chocolate Cinnamon Biscuits sind nicht nur ein Kinderspiel, sondern auch ein Eintopf. Das bedeutet eine einfache Vorbereitungszeit, minimale Zutaten und weniger aufzuräumen. Klingt ziemlich gut, nicht wahr?


Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse

Um diese Kekse zu backen, beginnen Sie mit einigen Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Küche bereits haben. Die trockenen Zutaten verquirlen und etwas geschmolzene Butter und Buttermilch hineingeben. Die Teigmischung wird ziemlich dick sein, was normal ist.

Dann die weißen Schokoladenstücke unterheben und unterrühren. Den Teig mit einem großen Löffel (etwa 1/4 Tasse) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den Ofen schieben. Sobald die White Chocolate Cinnamon Biscuits leicht goldbraun und fest sind, sind sie bereit, herauszukommen.

Es ist wichtig, dass Sie diese Kekse vor dem Glasieren abkühlen lassen. Es ist schwer zu widerstehen, einen Vorgeschmack auf die warmen Kekse zu bekommen, aber vertrauen Sie mir, es ist das Warten wert! Sobald die Kekse kühl sind, träufeln Sie eine Mischung aus Sahne und Puderzucker darüber. Dann mach dich bereit zu verschlingen!

Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse

Ein Bissen und diese weißen Schokoladen-Zimt-Kekse werden Ihnen die Socken ausziehen! Der Zimt und die weiße Schokolade passen so gut zusammen, während der Keks selbst weich und voller Geschmack ist.

Wenn Sie also das nächste Mal in der Küche arbeiten möchten, probieren Sie diese Zimtkekse mit weißer Schokolade! Ich garantiere dir, dass du sie ebenso lieben wirst wie mich!
Weiße Schokoladen-Zimt-Kekse Save Print Prep Zeit 10 Minuten Kochzeit 12 Minuten Gesamtzeit 22 Minuten Autor: Gayle Mahlzeiten: 14 Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1½ Teelöffel Zimt
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Buttermilch, gekühlt
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
Glasur:
  • ¾ Tasse Puderzucker
  • 3 Esslöffel Sahne
Anleitung
  1. Ofen auf 450F vorheizen. Eine große Backform mit Pergamentpapier oder einer Silpatmatte auslegen. Beiseite legen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Schneebesen zum kombinieren.
  3. Buttermilch und geschmolzene Butter unter Rühren hinzugeben, um sicherzustellen, dass keine Klumpen vorhanden sind.
  4. Vorsichtig weiße Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Den Teig mit dem Löffel auf die vorbereitete Backform geben.
  6. Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis Kekse sind leicht goldbraun und fest.
  7. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einen Rost stellen, um vollständig abzukühlen.
  8. Für die Glasur Puderzucker und Sahne in einer großen Schüssel verquirlen.
  9. Nieselregen über gekühlte Kekse.
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