Die "Allergie-Epidemie": Ein westliches Problem? | happilyeverafter-weddings.com

Die "Allergie-Epidemie": Ein westliches Problem?

Vor allem in den westlichen Industrieländern sind die Nahrungsmittelallergien alarmierend angestiegen, so dass wir jetzt sagen können, dass sie eine ernsthafte Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen und einer gefährlichen Epidemie in nichts nachstehen. Dieser Anstieg der Rate von Nahrungsmittelallergien ist hauptsächlich mit dem modernen Lebensstil verbunden, der einen übermäßigen Einsatz von Antibiotika, eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten und eine sich verändernde Darmbakterienpopulation einschließt.

Was sind Nahrungsmittelallergien?

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine abnormale Reaktion des Immunsystems auf ein Nahrungsmittelpartikel. Das Immunsystem überreagiert zu einem Nahrungsmittelpartikel, schädigt normales Körpergewebe und verursacht gefährliche Symptome. Die häufigsten Lebensmittel, die Allergien verursachen, sind Erdnüsse, Milch, Eier, Fisch, Baumnuss, Schalentiere, Weizen und Soja. Diese acht Nahrungsmittel machen 90 Prozent aller Nahrungsmittelallergie-Reaktionen aus.

Die Symptome von Nahrungsmittelallergien können je nach Art und Menge des Allergens variieren, aber Nahrungsmittelallergien, die häufig mit Erbrechen, Krämpfen, Bauchschmerzen, Durchfall, Husten, Keuchen, geschwollener Zunge und sogar anaphylaktischem Schock einhergehen . Allergien können in jedem Alter auftreten, und sogar Nahrungsmittel, die Sie nie zuvor beunruhigt haben, können eine allergische Reaktion auslösen.

Sind Nahrungsmittelallergien wirklich ein westliches Problem?

Nahrungsmittelallergie ist in den westlichen Ländern sicherlich zu einem wichtigen Gesundheitsproblem geworden; es betrifft beispielsweise bis zu sechs Prozent der Bevölkerung in Amerika, und fast 10 Prozent der Kinder in Australien sind von Nahrungsmittelallergien betroffen.

In Großbritannien besuchen mehr als 5000 Menschen pro Jahr eine allergische Reaktion auf Nahrungsmittel.

Diese Zahlen sind in Entwicklungsländern viel niedriger. Nicht nur Nahrungsmittelallergien, Allergien aller Art sind im Westen häufiger. Die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien steigt auch Tag für Tag, vor allem wegen der Veränderungen der Lebensgewohnheiten der neueren Generation. Laut einer Studie, die in Großbritannien durchgeführt wurde, sind Krankenhauseinweisungen aufgrund von Lebensmittelallergien von 2002 bis 2015 um 87 Prozent gestiegen.

Auch bei Kindern ist die Rate an Nahrungsmittelallergien enorm angestiegen. Im selben Land sind Kinder heute häufiger von Nahrungsmittelallergien betroffen als in der Vergangenheit. Eine Studie in Australien ergab, dass mehr als 10 Prozent der Kinder eine Nahrungsmittelallergie haben. Dies sind alarmierende Statistiken, da Nahrungsmittelallergie in der gleichen Region vor den 1990er Jahren fast unbekannt war.

Was ist mit Entwicklungsländern?

Sind Nahrungsmittelallergien auch in Entwicklungsländern verbreitet? Über dieses Thema wird viel diskutiert, und die Forscher haben unterschiedliche Meinungen dazu. Statistiken zeigen, dass Lebensmittelallergien in Entwicklungsländern derzeit kein großes Problem darstellen, da die Prävalenz viel niedriger ist als in westlichen Ländern. Die Häufigkeit nimmt jedoch von Tag zu Tag leicht zu. Dies liegt offenbar an einer "Verwestlichung" des Ostens.

Nahrungsmittelallergie bei Kindern - Ursachen und Allergene, Symptome und Prävention

Dies zeigt, dass Veränderungen des Lebensstils die Hauptursachen für Nahrungsmittelallergien sind und dass der Westen weit vor dem Osten betroffen war.

Entwicklungsländer in Asien, Afrika und Lateinamerika haben eine viel geringere Prävalenz von Nahrungsmittelallergien bis zu einem Punkt, an dem sie dort nicht einmal als gesundheitliches Problem angesehen wird. Wenn eine Person in der Kindheit aus einem Entwicklungsland in ein entwickeltes Land zieht, steigt das Risiko, an einer allergischen Erkrankung zu erkranken. Dies unterstützt die Tatsache, dass Nahrungsmittelallergien etwas mit moderner Umwelt und Lebensstil zu tun haben.

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