Risiken und Vorteile der Einnahme von Vitamin- und Mineralpräparaten | happilyeverafter-weddings.com

Risiken und Vorteile der Einnahme von Vitamin- und Mineralpräparaten

Was sind Vitamine und Mineralien?

Vitamine sind kleine organische Moleküle, die von Pflanzen und / oder Tieren produziert werden und die unser Körper täglich benötigt, um richtig zu funktionieren, da unser Körper die Vitamine nicht selbst produzieren kann. Vitamine können entweder zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine gehören, wie zB Vitamin C oder zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine wie zB Vitamin A oder D. Die meisten Vitamine, die wir benötigen, stammen aus Obst und Gemüse.

Mineralien sind Elemente wie Kalium, Natrium, Kalzium und Eisen, die der Körper ebenfalls benötigt. Pflanzen nehmen Mineralien aus dem Boden auf und Tiere nehmen sie auf, indem sie diese Pflanzen essen. Daher enthalten Fleisch und Gemüse viele Mineralien. Eine zu geringe Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen kann zu schwerwiegenden Mängeln führen. Bis etwa 1900 waren Nahrungsmittel und Vitamin- und Mineralstoffmangel die einzige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Heutzutage sind Vitamin- und Mineralergänzungsmittel, hauptsächlich in Form von Pillen, überall verfügbar.

Was sind die Vorteile von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten?

Vitaminmangel

Unterschiedliche Vitaminmangelzustände können zu verschiedenen Erkrankungen führen: Vitamin-A-Mangel kann zu Nachtblindheit und in schweren Fällen zu bleibender Erblindung führen. Es ist immer noch der häufigste Grund für erworbene Blindheit in bestimmten Gebieten Südostasiens, wo die Ernährung mit rotem und gelbem Gemüse niedrig ist.

Es gibt mindestens zwölf verschiedene Verbindungen, die die Familie der B-Vitamine bilden. Mangel an B-Vitaminen kann so unterschiedliche Krankheiten wie Beri-Beri (Vitamin B1 oder Thiamin) verursachen, eine Krankheit, die früher in Gebieten mit poliertem Reis als Grundnahrungsmittel, Pellagra (Vitamin B3 oder Niacin-Mangel), Dermatitis (Vitamin B7) häufig vorkam oder Biotinmangel) und Geburtsfehler (Mangel an Vitamin B9 oder Folsäure). Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das in den meisten Obst und Gemüse reichlich vorhanden ist. Ein Mangel daran verursacht Skorbut, der früher der Fluch der Seeleute war. Rachitis ist ein Mangel an Vitamin D, der notwendig ist, um starke Knochen wie das Mineral Kalzium aufzubauen.

Mineralische Mängel

Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Natrium sind für die Nerven- und Muskelfunktion und Kalzium für starke Knochen erforderlich. Natrium, das in geringen Mengen benötigt wird, ist in der Regel in zu hoher Menge in der Nahrung enthalten, was zu Bluthochdruck führen kann. Eisen wird in allen Zellen benötigt, um richtig zu funktionieren und in den roten Blutzellen, um Sauerstoff von den Lungen zu anderen Teilen des Körpers zu transportieren. Eisenmangel führt zu Eisenmangelanämie, der häufigsten Form von Anämie. Andere Mineralien, die in viel geringerer Menge benötigt werden, sind Kupfer, Selen und Kobalt.

Besondere Umstände, die mehr Vitamine erfordern

Während eine abwechslungsreiche Ernährung die meisten, wenn nicht alle benötigten Vitamine und Mineralstoffe in ausreichender Menge liefern kann, kann der Verzehr einer restriktiven Diät zu schwerwiegenden und möglicherweise sogar tödlichen Mängeln führen. Diese können durch Nahrungsergänzungsmittel verhindert werden.

Abgesehen von der Vorbeugung dieser Mangelerscheinungen hilft ein ausreichender Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen bei der Bekämpfung von Infektionen und kann sogar bestimmte Gesundheitszustände wie Herzkrankheiten und Krebs verhindern, obwohl Beweise dafür noch immer umstritten sind.

Bestimmte Situationen oder Lebensstile erfordern mehr Vitamine als normal, die nicht einmal durch eine abwechslungsreiche Ernährung ausreichend abgedeckt werden könnten. Zum Beispiel wird Frauen, die schwanger werden wollen, empfohlen, einen Zusatz von 400 ug Folsäure (Vitamin B9) pro Tag zu verwenden, um genügend Folsäure in ihrem Körper zum Zeitpunkt der Empfängnis zu haben, um Geburtsfehler wie zB Spina bifida zu verhindern. Raucher haben einen höheren Bedarf an Vitamin C als Nichtraucher, die mit Vitamin C ergänzt werden können.

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