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Macht Essen süchtig?

Nach einigen Untersuchungen können einige Arten von Lebensmitteln, wie Fett und Zucker, wie eine Droge wirken, was bedeutet, dass Sie süchtig machen können. Da Fettleibigkeit in der westlichen Welt ein großes Problem darstellt, könnte Fast Food, das hauptsächlich aus fettreichen und zuckerhaltigen Substanzen besteht, eine Suchtursache sein.
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Definition von Esssucht

Esssucht ist eine chronische Störung, einfach beschrieben als Beschäftigung mit Essen, entweder beschäftigt zu viel zu essen und konzentriert auf die Begrenzung der Nahrungsaufnahme, oder auf der anderen Seite Essen in abnormalen Mengen.

Drei Arten von Esssucht:

In diesem Artikel werden wir mehr Aufmerksamkeit auf die dritte Art von Esssucht, die zwanghafte übermäßiges Essen, auch bekannt als Essattacken.

1. Bulimie Nervosa

Bulimie Nervosa, besser bekannt als Bulimie, ist eine Essstörung. Bulimie ist eine psychische Erkrankung, gefolgt von körperlichen Folgen. Bulimische Person engagiert sich in wiederkehrenden Essattacken, die von einer absichtlichen Spülung gefolgt wird - es ist ein kompensatorisches Verhalten, um Gewichtszunahme zu verhindern. Das Subjekt wird essen, bis es schmerzhaft voll ist, und dann sehr wahrscheinlich Erbrechen auslösen.
Physische Merkmale der Bulimie: unregelmäßiger Menstruationszyklus, Verlust des Zahnschmelzes, Zunahme von Hohlräumen, geschwollene Speicheldrüsen, Schwielen, Narben an den Händen durch Erbrechen, Abhängigkeit von Abführmitteln für Stuhlgang, Flüssigkeits- und Elektrolytstörungen.

2. Magersucht Nervosa

Anorexia Nervosa oder besser bekannt als Anorexie ist durch intensive Angst vor Gewichtszunahme gekennzeichnet.
Anorexie ist eine psychiatrische Diagnose, die als Essstörung beschrieben wird, die durch ein geringes Körpergewicht und eine Verzerrung des Körperbildes gekennzeichnet ist. Typisch für Anorexie ist übermäßiges Wägen, übermäßiges Messen von Körperteilen. Magersüchtige Menschen benutzen beharrlich Spiegel, um ihre Körpergröße zu überprüfen. Gewichtsverlust wird als eine beeindruckende Leistung angesehen - leider führt diese Art von Verhalten oft zu freiwilligem Hungern, Spülen, Erbrechen, übermäßiger Bewegung, Diät-Drogenmissbrauch und kann in schweren Fällen zum Tod führen.
Physische Merkmale der Anorexie sind: Anzeichen von Hunger, Unterbrechung des Menstruationszyklus, Ausdünnung der Haare oder sogar Haarausfall, aufgeblähtes Gefühl, gelbliche Handflächen, trockene, pastöse Haut.

3. Zwanghaftes Überessen

Zwanghaftes Überessen oder auch bekannt als Binge-Eating-Störung ist eine sehr ernste Erkrankung mit Auswirkungen auf die körperliche und geistige Gesundheit. Zwanghafte überessene, wie der Name selbst sagt, verwenden Essen in unangemessener Weise und werden schließlich süchtig danach und verlieren die Kontrolle über die Menge, die sie essen. Mehr als 60% der Zwangsernährer sind übergewichtig. Sie essen vor allem Karnickel und Junk Food, natürlich im Verborgenen. Wenn zwanghaftes Überessen unbehandelt bleibt, kann es zu schweren medizinischen Problemen wie Diabetes, Herzerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Depressionen oder einer anderen Geisteskrankheit führen, da alle Arten von Süchten (und auch Nahrungssüchten) zugrundeliegende, mentale Wurzeln haben.
Zwanghaftes Überessen betrifft Frauen und Männer, obwohl es bei Frauen doppelt so häufig vorkommt. Zwanghaftes Überessen besteht aus zwei Episoden: unkontrolliertes Überessen, gefolgt von Schuld und Depression.

Anzeichen eines zwanghaften Überessens:

besessen sein und sich mit Essen beschäftigen
Sich an ein Gefühl von Genuss mit Essen erinnern und nicht aufhören können, obwohl es voll ist
viel essen, wenn man nicht hungrig ist
schnell essen als normal
Überessen
Schuldgefühle und Depression nach dem Essen
Allein essen wegen Scham oder Peinlichkeit
Gewichtsschwankungen

Nahrungssüchte

Essen ist ein natürlicher Teil des Lebens, aber einige Arten von Essen oder einige Arten von Verhaltensweisen können zu Sucht führen: zu verhungern oder zu viel essen. Und einigen Forschern zufolge können einige Arten von Nahrungsmitteln, hauptsächlich zuckerhaltige und fettige Nahrungsmittel, wie eine Droge wirken und süchtig machen.
Einige Studien wurden an Tieren und Menschen durchgeführt, und die Ergebnisse beweisen, dass Menschen süchtig nach Zucker und Fett werden können. Der Grund für die Sucht sind Opoide - die gleichen Chemikalien im Gehirn, die bei Drogen- oder Alkoholabhängigkeit eine Rolle spielen. Forschungen zeigen, dass Opoide freigesetzt werden, wenn bestimmte Nahrungsmittel konsumiert werden, insbesondere wenn zuckerhaltige oder fetthaltige Nahrungsmittel konsumiert werden. Eine Studie, durchgeführt von Dr. Ann Kelley, Professorin für Neurowissenschaften an der Wisconsin University, zeigt zusammen mit Matthew Will, dass eine fettreiche Ernährung die Biochemie des Gehirns zu verändern scheint. Diese Veränderung geschieht in ähnlicher Weise, wie Morphin das Gehirn verändert: Es setzt Opoide frei, die das Gefühl, voll zu sein, reduzieren.
Ein anderer Wissenschaftler, Dr. Bart G. Hoebel, ein Neurowissenschaftler der Princeton University, führte eine ähnliche Studie zur Zuckerabhängigkeit durch. Er verfütterte allmählich Ratten mit steigenden Mengen Zucker. Je mehr Zucker er ihnen gab, desto schneller aßen sie es, und plötzlich, als der Zucker aus der Nahrung genommen wurde, erfuhren Ratten Reaktionen, die typisch für Sucht waren: Angst, Zittern, klappernde Zähne.
Dr. Hoebels behauptet auch, dass Zucker die Produktion der natürlichen Opioide des Gehirns auslöst, ebenso wie Dr. Kelley aus dem vorherigen Beispiel behauptet, dass Fett die Produktion der natürlichen Opioide des Gehirns auslöst. Beide Experimente führen zu der Schlussfolgerung, dass zuckerhaltige und fettige Nahrung Sucht verursachen, und natürlich wissen wir, dass sowohl Fett als auch Zucker eine Ursache für viele mögliche Krankheiten sind, wie Diabetes, Herzkrankheiten, hohe Cholesterinwerte, Fettleibigkeit, Zahnverfall und viele andere .

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Ernährungssüchtige Behandlungen

Menschen, die süchtig nach Essen sind, zeigen diese vielen Eigenschaften von Alkoholikern oder Drogenabhängigen. Ernährungssüchtige entwickeln mentale, emotionale und physische Verlangen nach Nahrung. Bei der Behandlung von Lebensmittelabhängigkeiten stehen mehrere Behandlungen zur Verfügung. Diese Behandlungen umfassen Beratung mit Ärzten, Ernährungswissenschaftlern oder Spezialisten für Essstörungen und Psychologen.

Wenn Sie vermuten, dass Sie oder jemand in Ihrer Nähe ein Esssuchtproblem hat, stellen Sie sich folgende Fragen:

  • Habe ich Schuldgefühle nach dem Essen?
  • Bin ich deprimiert, irritiert
  • habe ich Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen oder Probleme mit Schlaflosigkeit
  • esse ich emotional
  • habe ich versucht, mein Essen zu kontrollieren, aber habe versagt
  • Versteck ich mein Essen
  • Habe ich Gewichtsschwankungen?
  • beeinflusst Gewicht meine Lebensweise
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