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Überraschende Vorteile von Rotwein

Sie werden sich nicht schaden, indem Sie gelegentlich ein Glas Rotwein trinken

Wenn Sie gerne ein Glas Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir schlürfen, werden Sie niemals als gesundes Essen eingestuft, aber wenn Sie einen gesunden Geist und einen gesunden Körper haben, schaden Sie sich nicht, indem Sie gelegentlich ein Glas Rotwein trinken .

Er enthält viel weniger Alkohol als Alkohol und ist seit Jahrzehnten bekannt, um eine Reihe von gesunden Pflanzenbestandteilen, einschließlich Tanninen und Antioxidantien, und insbesondere das Antioxidans Resveratrol zu enthalten. Das Resveratrol, das Sie im Geschäft mit Gesundheitsprodukten kaufen, wird tatsächlich aus einer Pflanze namens Staudenknöterich gewonnen, aber der Rotwein, den Sie trinken, enthält eine viel größere Auswahl an verschiedenen Polyphenolen als nur Resveratrol. Dies sind alles Antioxidantien, die die Traube vor Krankheiten schützen.

Weinkenner wissen, je schwieriger die Anbaubedingungen, desto geschmacksintensiver der Wein. Trauben produzieren Antioxidantien, um sich vor Sonne, Insekten, Schimmelpilzen und Pilzen zu schützen. Je schwieriger die Wachstumsbedingungen sind, desto größer ist die Produktion von Antioxidantien. Weine aus Trauben, die in "fast unmöglichen" Anbauregionen wie im Bundesstaat New York in den Vereinigten Staaten und den südlichen Grafschaften Englands im Vereinigten Königreich angebaut werden, neigen zu sehr hohen Anteilen an Antioxidantien mit ihren unverwechselbaren Tönen und ihrem Finish.

Ein Glas Rotwein bietet Ihnen so viel antioxidativen Schutz wie eine Portion Gemüse - aber es ist keine gute Idee, fünf bis neun Gläser am Tag zu trinken.

Die Super-Vorteile von Rotwein

Rotwein Antioxidantien und Ihr Risiko von Darmkrebs. Forscher an der State University von New York in Stony Brook haben eine 68-prozentige Verringerung des Risikos der Entwicklung von metastatischen Tumoren im Dickdarm bei Rotweintrinkern gefunden.

Rotwein Antioxidantien und Ihr Risiko für Alzheimer-Krankheit. Forscher an der Mount-Sinai-Schule für Medizin in New York City berichten über sehr vorläufige Ergebnisse, dass Mäuse, die Cabernet Sauvignon enthalten, das Risiko der Bildung von Verwicklungen und Plaques im Gehirn, die mit der Alzheimer-Krankheit einhergehen, stark reduzieren.

Rotwein Antioxidantien und dein Herz. Rotwein wird oft als eine Behandlung für Herzkrankheiten angepriesen. Ein Artikel in der August-Wissenschaftsjournal Nature berichtet, dass Rotwein trinken die Wirkung einer Substanz namens Endothelin-1 verhindert, die das Cholesterin in der Auskleidung der Arterien in eine härtere, gefährlichere Form umwandelt.

Rotwein scheint auch n-3 essentielle Fettsäuren zu schützen, die nützlichen Fettsäuren in Olivenöl und Fischöl, neben anderen gesunden Quellen, vor Schäden durch freie Radikale. Als Forscher Blutproben von Whiskey-, Wein- und Biertrinkern verglichen, die in Großbritannien, Italien und Belgien gezogen wurden, fanden sie, dass insbesondere Wein die Vorteile dieser Omega-3-Fettsäuren ausschöpfte, während Bier und Whiskey dies taten nicht. Rotwein und Weißwein boten alle gesundheitlichen Vorteile von Wein.

Wie passen diese Ergebnisse zu der oft berichteten Beobachtung, dass übermäßiges Trinken mit Herzkrankheiten einhergeht? Das neueste Denken ist, dass es nicht die Art von Alkohol ist, die mit Herzerkrankungen verbunden ist, sondern das Muster des Trinkens, das mit Herzerkrankungen verbunden ist. Das Trinken von bis zu einem oder zwei Getränken pro Tag hat normalerweise keine oder nur geringe Auswirkungen auf das Grundrisiko einer Herzerkrankung, aber Rauschtrinken verursacht ein unmittelbares Risiko für Herzinfarkt oder Arrhythmie. In den meisten Ländern der Welt ist Rauschtrinken nicht mit Rotwein verbunden.

Es gibt auch einige angebliche Vorteile von Rotwein, die nicht gefunden wurden, wenn sie klinischen Tests unterzogen werden. Bei Typ-2-Diabetikern verhindert jede Art von Alkohol, dass die Leber Zucker freisetzt und den Blutzuckerspiegel erhöht, aber weder Rotwein noch Wodka verbessern tatsächlich das zugrundeliegende metabolische Problem, die Insulinresistenz.

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Wie viel Rotwein ist genug, und wer sollte es trinken?

Wissenschaftler der Harvard University und des Beth Israel Deaconess Hospitals in Boston verfolgten von 1986 bis 2006 die Gesundheit von über 50.000 männlichen Gesundheitsexperten. Sie fanden heraus, dass Männer, die bereits einen allgemein gesunden Lebensstil hatten, regelmäßige Portionen Obst und Gemüse aßen nahmen Multivitamine, und sie aßen Nüsse und Soja, während sie verarbeitetes Fleisch vermieden, das Äquivalent von 5 bis 29 Gramm Alkohol pro Tag senkte das Risiko von Herzerkrankungen.

Das entspricht mindestens einem Glas Rotwein pro Woche, aber nicht mehr als einem Glas Rotwein pro Tag. Diese Studie ergab, dass Bier, Whisky und andere Spirituosen auch vor Herzkrankheiten schützen - aber nur, wenn der Konsum im Bereich von einem Drink pro Tag bis zu einem Drink pro Woche lag.

Die Iowa Women's Health Study untersuchte die Rolle von Wein beim Schutz vor Herzkrankheiten in den Fallgeschichten von über 34.000 Frauen im Gesundheitsbereich. Diese Studie fand heraus, dass Rotwein eines von sieben herzschützenden Lebensmitteln war, zusammen mit Kleie zu Lebensmitteln, Äpfeln, Birnen, Erdbeeren, Grapefruit und Schokolade. Diese Lebensmittel schützen vor Herzinfarkt bei Frauen, aber nicht Schlaganfall. Die Iowa Women's Health Study hat zwar nicht die optimale Menge an Rotwein für den Herzschutz von Frauen ermittelt, wohl aber auch zwischen einem Glas pro Tag und einer Glaswoche.

Sollten alle Rotwein trinken? Obwohl es in Rotwein echte gesundheitliche Vorteile gibt, ist die einfache Tatsache, dass Alkohol nicht immer gesund ist. Ein Autounfall kann genauso tödlich sein wie ein Herzinfarkt. Menschen, die eine Lebererkrankung, Nierenversagen und Insulin-abhängigen Diabetes haben, müssen sehr vorsichtig sein mit dem Konsum jeder Art von Alkohol, auch eine relativ gesunde Form von Alkohol wie Rotwein. Und keine wissenschaftliche Studie hat festgestellt, dass das Trinken von mehr als einem Getränk pro Tag gut für Ihre Gesundheit ist.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass das Herz Vorteile des Trinkens von bescheidenen Mengen von Rotwein nur für Menschen, die bereits einen gesunden Lebensstil haben. Die Vermeidung von Transfetten, die Vermeidung von Salzen, die mit Nitraten behandelt werden, und der Verzehr von n-3 essentiellen Fettsäuren sind alles, was der Rotwein für seine wohltuende Arbeit benötigt.

Wenn Sie einfach keinen Alkohol trinken können, können Sie immer Resveratrol nehmen. Oder genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile der alkoholfreien Weine, die Verjuices genannt werden. Diese aromatischen Traubensaft-Destillationen enthalten keinen Alkohol, aber Laboruntersuchungen zeigen, dass sie den gleichen Schutz gegen Verhärtung der Arterien und oxidiertes Cholesterin in Rotwein bieten.

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