Bohnenkraut | happilyeverafter-weddings.com

Bohnenkraut

Bohnenkraut

Diese Bohnen Haferflocken verwandeln Ihre gewohnte Haferflockenroutine in etwas Neues und Köstliches! Mit einem pochierten Ei, Avocado und Parmesankäse wird diese herzhafte Schüssel mit Hafer in kürzester Zeit gefüttert, voll und glücklich!

Seit ich mich erinnern kann, war Haferflocken eine meiner liebsten Arten aufzuwachen. Es ist warm, kohlenhydratreiche Güte, die mich aus dem Bett lockt und mich von einem morgendlichen Zombie zu einer Art Mensch macht, der in die Welt hinausgehen und einen Hintern treten kann.

Als ich klein war, wurden meine Schalen mit Haferflocken mit "Dinosauriereiern" geschnürt, die sich auflösen würden, um kleine Babyzuckerdinos zu enthüllen. In der Schule war Haferflocken nur der billigste und schnellste Weg, mich am Morgen zu füllen. Aber jetzt ist Haferflocken eine leere Leinwand für kulinarische Inspiration.

Jetzt habe ich das Wissen, das mir sagt, vielleicht sind Dinosauriereier nicht der gesündeste Zusatz zu meiner Schüssel Hafer. Und jetzt habe ich die Zeit, mir einen ebenso leckeren Haferbrei zu überlegen.

Meistens sind meine Haferschüsseln, wie die Haferschälchen vieler anderer Völker, alles Süße. Frisches Obst, Honig, brauner Zucker, Müsli... buchstäblich alles Süßes und relativ Gesundes habe ich zufällig in der Speisekammer. Aber wer sagt, dass Hafer süß sein muss?

Warum ist die Idee, süßen Reis oder süße Quinoa zu essen etwas komisch, aber süße Haferflocken völlig normal zu essen?

Nun, ich dachte, es wäre eine gute Zeit, um die leckeren Haferflocken zu testen, also kochen wir heute eine Schüssel mit Bohnenkraut!

Diese sind wirklich einfach, weil es Frühstückszeit ist, und deshalb haben wir nicht den ganzen Tag, um in der Küche herumzulaufen.

Bohnenkraut Haferflocken

Aber wir werden dieses gute Zeug auf die alte Weise auf dem Herd kochen. Durch die Mikrowellenbehandlung wird die cremige Konsistenz von Haferflocken beschädigt und etwas gummiartig und bleich.

Es gibt ein großartiges kleines Video, das den Unterschied zwischen Mikrowelle und Herd erklärt, für die echten Haferbreifanatiker da draußen. Also werden wir den Hafer mit Wasser auf den Herd werfen und dann alles vorbereiten.

Bohnenkraut Haferflocken

Schneiden Sie Ihre Avocado auf, denn was für ein leckeres Haferfrühstück wäre ohne Avocado? Zerhacken Sie etwas Petersilie, die unser abschließender Touch ist. Und wildere dein Ei.

Hast du jemals ein Ei pochiert? Wenn ja, großartig! Wenn nicht, keine Sorge! Jamie Oliver bricht es wirklich einfach, aber lange Rede kurzer Sinn, es gibt 3 Möglichkeiten, wie Sie das tun können.

  1. Bring Wasser zu einem sanften köcheln. Knacke ein sehr frisches Ei (wichtig!) In eine kleine Schüssel und lass es vorsichtig ins Wasser sinken. Kochen Sie für ca. 3 Minuten.
  2. Bringe Wasser zu einem sanften Köcheln und knacke dein Ei in eine kleine Schüssel. Verwenden Sie einen Löffel, um einen Strudel im Wasser zu schaffen, dann senken Sie das Ei in die Mitte des Strudels und kochen Sie ungefähr 3 Minuten lang.
  3. Bring Wasser zu einem sanften köcheln. Eine kleine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und Ei darin einrühren. Ziehen Sie die Seiten der Frischhaltefolie hoch und binden Sie einen Knoten, so dass Sie ein Ei in einer kleinen Tüte haben, dann senken Sie ins Wasser und kochen Sie ungefähr 3 Minuten.

Das Ergebnis dieser Wilderei sollte festes Weiß und ein leicht flüssiges Eigelb sein, und in Kombination mit Hafer, Avocado und Parmesan ist der Geschmack himmlisch!

Bohnenkraut Haferflocken
Bohnenkraut Speichern Drucken Rezept-Typ: Frühstück Zutaten: 1 Zutaten

  • ½ Tasse Haferflocken
  • 1 Tassen Wasser
  • Prise Salz
  • 2 EL (15 g) geriebener Parmesankäse
  • 1 frisches Ei
  • ½ Avocado, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Gemahlener Pfeffer zum Würzen
Anleitung
  1. Hafer, Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf mischen und bei mittlerer / niedriger Hitze köcheln lassen. Kochen Sie etwa 10 Minuten, bis alles Wasser absorbiert ist.
  2. Haferflocken vom Herd nehmen und Parmesankäse unterrühren. Decke warm halten und beiseite stellen.
  3. Bringe einen weiteren Topf mit Wasser zu einem sanften Köcheln. Knacke dein Ei in einer kleinen Schüssel und lasse es dann vorsichtig in das heiße Wasser sinken. Pochieren Sie für ca. 3 Minuten, dann mit einem Schaumlöffel * entfernen.
  4. Löffel Haferflocken in eine Schüssel geben. Top mit pochiertem Ei, Avocado in Scheiben geschnitten, gehackte Petersilie und Pfeffer. Warm servieren.
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