Gute Laune Essen: Steigerung von Serotonin durch Diät | happilyeverafter-weddings.com

Gute Laune Essen: Steigerung von Serotonin durch Diät

Geisteszustand, Gedächtnis, Kognition und Stimmungen werden von einer Gruppe von Chemikalien kontrolliert, die als Neurotransmitter bekannt sind. Dies sind spezialisierte Gehirnchemikalien, die aus Aminosäuren und anderen Nährstoffen hergestellt werden, die auf der Ebene des Nervensystems arbeiten, um die Gehirnfunktion zu kontrollieren und zu regulieren.

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Wenn es um unsere allgemeine Stimmung geht, ist Serotonin der Neurotransmitter, der viel von der guten Arbeit macht. Die primäre Funktion von Serotonin ist Stimmungsregulation, und niedrige Serotoninspiegel sind mit Zuständen wie Angst und Depression verbunden. Schlaf- und Appetitregulation, andere Funktionen von Serotonin, wirken sich eher indirekt auf Stimmungen aus.

Serotonin wirkt durch die Aktivierung der Lustzentren des Gehirns und wird oft als "glücklicher Neurotransmitter" bezeichnet.

Diät-Tipps zur Steigerung der Serotoninspiegel

Bestimmte Nährstoffe werden für die Produktion von Serotonin benötigt, weshalb die Ernährung ein kausaler Faktor für deren Rückgang sein kann, sowie ein Mittel, um die Werte zu erhöhen. Viele Faktoren spielen eine Rolle bei der Serotoninproduktion, aber die stärksten Faktoren hängen mit der Verfügbarkeit von Vitamin B6 sowie der Aminosäure Tryptophan zusammen. Eine Diät, die keine Protein-B-Vitamine enthält, kann daher einen Rückgang des Serotoninspiegels verursachen. Stress kann auch zu niedrigem Serotoninspiegel führen, da das Stresshormon Cortisol den Serotoninspiegel senken kann. Mit dem Anstieg der Menschen auf Antidepressiva in diesen Tagen sollten die natürlichen Verbindungen und vor allem die Verbindung zwischen Depression und Ernährung nicht übersehen werden.

Bump Up das Protein

Obwohl Tryptophan die primäre Aminosäure ist, die an der Produktion von Serotonin beteiligt ist, ist eine Vielzahl von Proteinquellen am besten, um Serotonin und andere Hormone und Neurotransmitter, die an Stimmung und Glück beteiligt sind, zu erhöhen. Proteinquellen umfassen Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, Sojabohnen und Produkte, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.

Tryptophan ist in allen proteinreichen Lebensmitteln in mindestens kleinen Mengen vorhanden, aber einige Quellen sind anderen überlegen. Wenn Sie nach einem großen Thanksgiving-Dinner dieses fröhliche und schläfrige Gefühl verspürt haben, liegt das an seinem hohen Gehalt an Tryptophan. Die Türkei enthält mehr Tryptophan als jedes andere Nahrungsmittel, das wir kennen. Andere gute Quellen sind rotes Fleisch, Hühnchen, Sojaprotein, Spirulina, Eiweiß, Sesamsamen und Meeresfrüchte.

Wenn Sie eine Proteinquelle essen, die tryptophanähnlichen Truthahn enthält - zusammen mit einer geringen Menge an Kohlenhydraten -, werden die anderen Aminosäuren aus dem Blutkreislauf entfernt, wodurch Tryptophan frei wird, um die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden und Serotonin zu bilden.

Iss etwas Vollkorn

Da Kohlenhydrate mehr Tryptophan helfen können, einschließlich einige Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit kann helfen, Serotonin zu erhöhen. Gleichzeitig hilft der Verzehr von Vollkornkohlenhydraten, Glukose- und Energieeinbrüchen vorzubeugen, die die Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden ernsthaft beeinflussen können. Gute Vollkornprodukte sind Haferflocken, Quinoa, Brot mit niedrigem glykämischen Index, brauner Reis, Vollkornnudeln, Buchweizen und Hülsenfrüchte (die Kohlenhydrate und Eiweiß enthalten).

Mehr B Vitamine

Vitamin B6 ist das wichtigste B zur Bekämpfung von Depressionen. Es ist in Nahrungsmitteln weit verbreitet und kommt in verschiedenen Konzentrationen in angereicherten Cerealien, Hülsenfrüchten, Fleisch, Geflügel, Fisch und einigen Früchten und Gemüsen vor. Vitamin B6 aus tierischen Quellen wird in der Regel besser aufgenommen als B6 aus Pflanzen. Zu den Lebensmitteln gehören Huhn, Schweinefleisch, Eier, Forelle, Thunfisch, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Bananen, Kichererbsen, Sonnenblumenkerne, Avocados, Erdnüsse, Walnüsse und Spinat. Vitamin B12 kann auch eine Rolle bei der Stimmungsregulation spielen und dabei helfen, die Auswirkungen von Stress zu begrenzen. Es ist in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Huhn, Fisch, Eier und Milchprodukte gefunden. Folat ist auch an der Produktion von Serotonin beteiligt. Gute Folsäurequellen sind grünes Gemüse, Erdbeeren, Orangen und Hülsenfrüchte.

Siehe auch: Vitamin B6 stärkt die Immunantwort

Iss gute Fette

Essentielle Fette (aus Nüssen, Samen, Avocados, Olivenöl und anderen pflanzlichen Ölen) bilden zusammen mit den Vitaminen B3, B6 und Folat Prostaglandine, hormonähnliche Substanzen, die bei der Produktion von Serotonin helfen. Omega-3-Fettsäuren werden auch oft zur Behandlung von Depressionen und affektiven Störungen eingesetzt, da sie das Gehirn direkt beeinflussen. Quellen von Omega-3-Fettsäuren sind fetter Fisch (Lachs, Makrele, Hering und Sardine) sowie Leinsamen, Walnüsse, Chia und helfen Samen.

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