Vitamin C aus der Nahrung verringert das Risiko von Herzerkrankungen | happilyeverafter-weddings.com

Vitamin C aus der Nahrung verringert das Risiko von Herzerkrankungen

Jeder braucht Vitamine. Sie sind nicht wirklich Medizin. Sie sind "Essen". Wenn wir jedoch nicht genug bekommen, gehen einige physiologische Prozesse schief (und so haben sie ihren Namen, sie sind lebenswichtig). Wenn wir alle Vitamine bekommen, die wir brauchen, funktioniert unser Körper natürlich besser.

Eine neuere Studie untersuchte die Rolle von Vitaminen in der Herzgesundheit. Wissenschaftler in Dänemark untersuchten die Unterschiede in der Herzgesundheit bei Dänen, die unterschiedliche Vitamin-C-Spiegel in ihren Blutbahnen hatten, aufgrund von Unterschieden in ihrer Genetik. In dieser Studie ging es nicht nur um den Verzehr von Vitaminen. Es ging auch darum, wie der Körper Vitamine verwendet und ob bestimmte Menschen mehr brauchen.

Was Sie in der Gesundheit (oder Geschichte) Klasse über Vitamin C nicht gehört haben

Vitamin C ist das bekannteste aller Vitamine. Es gab eine Zeit, als es das einzige Vitamin war, das Sie als Ergänzung finden konnten. Vitamin C ist bekannt, weil es eine Rolle in der Geschichte gespielt hat. Die Briten (und, wie viele der Geschichtsbücher im Westen, lassen die Japaner aus) Reiche konnten expandieren, als sie große Marinen bauten. Was die britischen und japanischen Admirale wussten, dass die Admirale anderer Marinen nicht waren, dass Matrosen keinen Skorbut bekamen , eine Krankheit, die dazu führen konnte, dass Zähne herausfielen und Muskeln versagten oder sogar töteten, als sie Früchte bekamen (in der britischen Marine, Limetten) und Gemüse (in der japanischen Marine), in ihren täglichen Rationen. Gesündere Seeleute bedeuteten mehr Siege auf See und die Expansion ihrer Imperien. Was genau in Pflanzenfutter war, das Seeleute gesund hielt, war erst in den 1930er Jahren bekannt, als ein ungarischer Wissenschaftler namens Albert Szent-Gyorgi Ascorbinsäure isolierte, die Verbindung, die wir als Vitamin C kennen gelernt haben Die Geschichte besagt, dass Dr. Szent-Gyorgi herausgefunden hat, dass Vitamin C, obwohl absolut notwendig für die menschliche Gesundheit, seine Arbeit alleine nicht leisten kann. Es braucht Cofaktoren, die der ungarische Wissenschaftler Vitamin P nennt (weil er sie in Paprika gefunden hat). Es ist nicht genug, um Vitamin C zu bekommen. Man braucht auch eine Vielzahl von Antioxidantien, die in echten Lebensmitteln gefunden werden. Kein einzelnes Antioxidans in der Nahrung, nicht Quercetin oder Kaempferol oder Lycopin oder irgendeines von Hunderten von anderen, ist selbst für die menschliche Gesundheit von entscheidender Bedeutung, so dass wir nicht mehr von "Vitamin P" sprechen. Der Verzehr von echter Nahrung ermöglicht es Vitamin C, seine Arbeit zu verrichten.

Nicht jeder braucht die gleiche Menge an Vitamin C

Bevor die Wissenschaftler moderne Werkzeuge der genetischen Analyse anwendeten, wurde für einige Jahrzehnte angenommen, dass sie bereits alles wussten, was sie über Vitamin C wissen mussten. Es stellt sich heraus, dass die Genetik sehr interessante Dinge über die Reaktion des Körpers auf Vitamin C erklären kann.

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Forscher haben ein Gen namens SLC23A1 rs33972313 G identifiziert, das bestimmt, wie lange der Körper Vitamin C im Blutkreislauf hält. Menschen, die das Gen haben, haben im Durchschnitt etwa 11 Prozent mehr Vitamin C im Umlauf, und es stellt sich heraus, dass dies einen signifikanten Unterschied für die Gesundheit des Herzens darstellt .
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