Versteckte Veggie Red Velvet Smoothie | happilyeverafter-weddings.com

Versteckte Veggie Red Velvet Smoothie

Dieser rote Samt Smoothie hat nicht eins, aber zwei versteckte Gemüse - Rüben und Kraut. |

Es ist seltsam, wie sich dein Geschmack im Essen über die Jahre so drastisch verändern kann. Ich war der wählerischste Esser der Welt, als ich jünger war. Ich aß kaum andere Früchte als Bananen und Gemüse war in meinen jüngeren Jahren nicht einmal ein Fleck auf meinem Radar, sehr zur Bestürzung meiner Eltern.

Zum Glück bin ich irgendwann aus dieser Phase herausgewachsen und habe meinen Esshorizont erheblich erweitert. Trotzdem hätte ich nie gedacht, dass der Tag kommen würde, an dem ich zugeben würde, dass ich Rüben mag, aber da hast du es. Ich liebe diesen roten Samt Smoothie und es ist voller Rüben. Ergo, ich liebe Rüben. Die Dinge ändern sich, denke ich.

Ich bin wirklich besessen davon, Rüben in Smoothies zu geben, seit ich es letzten Winter probiert habe. Geröstete oder gekochte Rüben sind in Ordnung zu herzhaften Gerichten, aber ich denke, sie sind am besten, wenn sie mit Lebensmitteln kombiniert werden, die ihre natürliche Süße verstärken - wie dieser Hidden Veggie Red Velvet Smoothie.

Ich bin immer noch kein großer Fan von Salaten, aber ich verstehe die Notwendigkeit für eine ausgewogene Ernährung und ich genieße tatsächlich den Geschmack der meisten Gemüse. So sehr, dass ich versuche, so viel Obst und Gemüse wie möglich in einen Smoothie zu werfen.

Ich ignoriere fast immer die MAX-Linie auf meinem Nutribullet, nur um ein wenig extra Nahrung hineinzuschleichen. Yep, ich bin ein Rebell.


Dieser rote Samt Smoothie hat nicht eins, aber zwei versteckte Gemüse - Rüben und Kraut. |

Als ich zum ersten Mal sah, dass jemand rote Rüben anstelle von roter Lebensmittelfarbe in rotem Samtkuchen verwendete, war mein Kopf in die Luft gegangen. Ich hatte vorher nie daran gedacht, natürliche Farbstoffe zu verwenden, aber jetzt, da ich es ausprobiert habe, bin ich begeistert.

Letzten Monat habe ich mich von Rüben getrennt und einen Kopf lila Blumenkohl gekauft, in der Hoffnung, ein bisschen Farbe zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. Leider ist Blumenkohl eines der wenigen Gemüse, das ich immer noch verabscheue und das hat sich nicht geändert, nur weil es lila und lila war, zufällig meine Lieblingsfarbe ist. Schätze, die Welt funktioniert nicht so?

Wie auch immer, Blumenkohl war draußen, aber als ich während der Feiertage einen Lilakraut im Lebensmittelgeschäft entdeckte, musste ich ihn einfach abholen. Ich hatte nicht viel Interaktion mit Kohl, außer in den gelegentlichen Krautsalat und diese eine Schüssel Kohlsuppe hatte ich vor 3 Jahren, aber ich war zuversichtlich, dass ich es nicht direkt hassen würde. Plus, es war lila und anscheinend habe ich nichts von dem Blumenkohlvorfall gelernt.

Glücklicherweise ist Rotkohl viel besser als purpurner Blumenkohl und ich musste nicht versuchen, es auf irgendjemanden wie den Blumenkohl zu verpfänden. Für sich genommen war der Kohl leicht, knusprig und leicht süß und ließ mich tatsächlich einmal einen Salat genießen.

In diesem Smoothie ist jedoch die Großartigkeit, dass es der Geschmack von Rotkohl ist nach der schönen Farbe, die es produziert, wenn mit den Rüben gemischt.

Versteckte Veggie Red Velvet Smoothie

Und jetzt, wo ich eine Million Jahre damit verbracht habe, poetisch auf die Schönheit der Rüben und des Rotkohls zu setzen, lass uns darüber reden, was sonst noch im Smoothie ist. Ich begann mit Bananen und Datteln für die Süße und fügte die oben genannten Rüben und Kohl zusammen mit einer Handvoll Beeren für die Farbe hinzu.

Dann, für maximale Cremigkeit, warf man schnell Haferflocken und Mandelmilch ein. Und schließlich, da roter Samt in meinen Augen ohne Schokolade kein roter Samt war, fügte ich Kakaopulver und Schokoladenstückchen hinzu.

Am Ende hatte dieser Smoothie nicht ein, sondern zwei versteckte Gemüse, aber alles zusammen ergibt den cremigsten, purpurnen Smoothie, den ich jemals genießen durfte. Oh, dieser ist ziemlich dick, also könntest du eine Schüssel und einen Löffel nehmen wollen.


Versteckte Veggie Red Velvet Smoothie
Versteckte Veggie Red Velvet Smoothie Speichern Drucken Vorbereitungszeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Autor: Gisselle Rochford Rezeptart: Getränke Portionen: 2 Zutaten

  • 1 mittelgroße reife Banane
  • 4-5 entsteinte Datteln
  • ⅓ Tasse gewürfelt, geröstete Rüben
  • ⅓ Tasse gehackter Rotkohl
  • ¼ Tasse gefrorene Beeren
  • ½ Tasse schnell kochen Hafer
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 EL Schokoladenstückchen
  • ¼ Tasse Eis
  • Optional: 1 Teelöffel Honig für extra Süße und Kokosflocken zum Belag
Anleitung
  1. Alle Zutaten außer Kokosflocken in den Mixer geben und glatt mischen
  2. In ein Glas oder eine Schüssel geben und verschlingen
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