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Vorteile von Apfelessig mit der Mutter

Apfelessig ist ziemlich das Schlagwort in alternativen Gesundheitskreisen, mit Befürwortern, die behaupten, dass es weitreichende gesundheitliche Vorteile hat. Ist es wirklich das heilsame natürliche Heilmittel, das einige Leute Sie glauben lassen, oder können Sie sicher Apfelessig im Abschnitt "Schlangenöl" Ihrer geistigen Bibliothek ablegen?

Lass uns einen Blick darauf werfen!

Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig: Die Ansprüche

Online-Artikel von Menschen, die begeistert von Apfelessig sind - oft mit Titeln wie "ein Esslöffel Apfelessig pro Tag (für zwei Monate) hält den Arzt weg" - sind leicht zu finden.

Wenn Sie daran interessiert sind, Apfelessig als natürliches Heilmittel zu verwenden, und Sie ein wenig im Internet gestöbert haben, werden Sie zweifellos auf die Ansprüche gestoßen sein:

  • Apfelessig und Backpulver helfen bei der Gewichtsabnahme
  • Der Verzehr von Apfelessig vor den Mahlzeiten reduziert den glykämischen Effekt Ihrer Nahrung und ist daher ein ausgezeichnetes Heilmittel für Menschen mit Diabetes, Diabetes oder Diabetes
  • Apfelessig ist ein großes Heilmittel gegen Sodbrennen und saurem Reflux
  • Apfelessig kann zur Behandlung von Halsschmerzen verwendet werden
  • Apfelessig bekämpft "schlechtes Cholesterin" und fördert "gutes Cholesterin"
  • Einige Marken von Apfelessig, insbesondere Bio-Apfelessig oder ungefilterter Apfelessig, enthalten Antioxidantien, die ein gut funktionierendes Immunsystem unterstützen
  • Topisch angewendet, kann Apfelessig als Erwachsenen Akne-Behandlung verwendet werden

An diesem Punkt haben Sie entweder das Interesse verloren (zusammen mit dem Denken "ja, richtig") oder sind ernsthaft neugierig geworden. Wenn Sie in die letztere Kategorie fallen, werden Sie außerdem bemerken, dass Befürworter von Apfelessig als natürliches Heilmittel - die im Allgemeinen befürworten, es aus einem Schnapsglas zu trinken - spezifische Ideen haben, welche Art von Apfelessig Sie verwenden sollten.

Nicht irgendein altes ACV wird tun; Sie wollen rohen Apfelessig, Bio-Apfelessig und idealerweise wollen Sie den Heiligen Gral von Apfelessig. Das heißt, Apfelessig mit der "Mutter" .

Diese "Mutter" ist eine Phrase, die Sie eher treffen werden, wenn Sie mit Apfelessig arbeiten, und auf den ersten Blick sieht es wirklich komisch aus. Also, was genau ist diese schwer fassbare "Mutter"?

Was ist Apfelessig mit "Mutter"?

Scheinbar austauschbar als "Mutter" und "die Mutter" bezeichnet, sprechen wir eigentlich von einem Netz von Enzymen, Proteinen und Bakterien . Apfelessig mit der Mutter variiert je nach Hersteller. Selbst gemachter Essig könnte die Mutter aller Mütter enthalten (ein Wortspiel, kein tatsächlicher Ausdruck, falls Sie sich wunderten): etwas, das ein bisschen wie ein Außerirdischer aussieht. Andere Apfelessig Marken können einfach leicht trüb oder trübe aussehen, mit Spuren von Web hier und da.

Die Herstellung von Essig ist ein zweistufiger Prozess, bei dem zuerst Alkohol durch Fermentation erzeugt und dann lebende Kulturen hinzugefügt werden, die den nächsten Schritt der Umwandlung des Alkohols in Essigsäure einleiten. Die sogenannte Mutter ist die Kultur, die für diesen zweiten Schritt verantwortlich ist. Es kann herausgefiltert werden - was Sie vielleicht bevorzugen, wenn Sie etwas zimperlich sind. [1] Befürworter von ungefiltertem Apfelessig meinen jedoch, dass die Mutter der allerbeste Teil sei.

Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig: Die kalten, harten, wissenschaftlich gesicherten Fakten

Apfelessig kann wirklich Gewichtsverlust fördern. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr eines Apfelessiggetränks vor dem Essen die Insulinsensitivität erhöht, den glykämischen Effekt der Mahlzeit auf den Körper reduziert und somit den Blutzuckerspiegel senkt und Sie schneller satt werden lässt. [2, 3, 4]

Diese Ergebnisse machen Apfelessig zu einer besonders interessanten Ergänzung für Menschen, die von Diabetes gefährdet sind oder bereits Diabetes haben, aber es gibt keinen Grund, dass Sie Apfelessig zur Gewichtsreduktion nicht versuchen können, wenn Sie einfach ein paar Pfunde fallen lassen wollen.

Während Apfelessig nicht abschließend gesagt werden kann, um zu Gewichtsverlust zu führen, und Apfelessig Tabletten wurden nicht genug untersucht, um Ameisen Art der Schlussfolgerung über sie zu machen [5], die verfügbare Menge der wissenschaftlichen Literatur nicht die Idee, dass Apfelwein Essig kann auch Gewichtsverlust verursachen.

Essig hat im Allgemeinen auch starke antibakterielle und antimykotische Wirkungen [6], weshalb er früher ein gebräuchliches Hausmittel zur Desinfektion von Schnittwunden und zur Behandlung von Pilzinfektionen war.

Essig wird aus demselben Grund auch als Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet (Think Picking), und es ist nicht verwunderlich, dass viele Menschen auch Essig benutzen, um ihre Häuser zu reinigen.

Bio-Apfelessig kann Antioxidantien wie Chlorogensäuren, Gallussäure und Catechin enthalten. Diese haben gezeigt, dass sie LDL-Cholesterin bekämpfen können [7]. Während dies allein nicht ausreichen könnte, um zu beweisen, dass Apfelessig den Cholesterinspiegel senken kann, zeigen Rattenstudien den gleichen Effekt [8].

Zusammenfassend kann Apfelessig Diabetiker helfen, ihre Blutzuckerwerte zu kontrollieren, Menschen helfen, sich schneller gesättigt zu fühlen und den Gewichtsverlust zu fördern, als Desinfektionsmittel zu wirken und den Cholesterinspiegel zu senken. Nicht schlecht - Apfelessig verwendet möglicherweise nicht so vielseitig wie manche Leute denken, aber es ist gut für etwas.

Wir müssen auch hinzufügen, dass Apfelessig zur Zahnerosion führen kann, wenn Sie ihn regelmäßig trinken [9] und dass es sogar zu Verletzungen der Speiseröhre führen kann [10]. Deshalb werden viele Befürworter von Apfelessig Ihnen raten, Ihrem Apfelessiggetränk Backpulver hinzuzufügen, obwohl Sie es genauso einfach als Salatdressing verwenden könnten.

Was ist mit dieser Mutter? Ist das wirklich notwendig?

Sobald Sie beginnen, über Apfelessig zu lesen, werden Sie feststellen, dass viele Menschen extrem starke Gefühle über die Art von ACV haben, die Sie verwenden sollen. Bragg Apfelessig scheint die am häufigsten empfohlene Marke zu sein, und dies ist eine Marke, die die Mutter enthält.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, dass Apfelessig mit der Mutter medizinisch gefilterten Apfelessig überlegen ist (oder auch, dass andere Arten von Essig nicht ausreichen), obwohl Bio-Apfelessig Antioxidantien enthalten kann, die andere Arten nicht. Wenn Sie sich für ACV für Gewichtsverlust, Desinfektion oder um Ihren Cholesterinspiegel in Schach zu halten, deuten aktuelle Daten darauf hin, dass Sie nicht unbedingt die Mutter brauchen, um die Vorteile von Apfelessig zu ernten.

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