Doppelte Schokolade Chunk Cookies | happilyeverafter-weddings.com

Doppelte Schokolade Chunk Cookies

Diese doppelten Chocolate Chunk Cookies befriedigen Ihre Schokoladenträume auf eine Weise, die kein gewöhnlicher Keks kann! |

Wenn es um Schokolade geht, scherze ich nicht herum.

Ich halte mich für ein hartnäckiger Schokoladenenthusiast und ein Tag ohne Schokolade ist ein trauriger Tag! Ich diskriminiere auch nicht: Milchschokolade, halb süß, dunkel, direkt aus dem Keksteig (ja, ich bin diese Person). Gib mir ALLES!

Ich glaube, man könnte sagen, dass ich in ein Vermächtnis von Schokolade hineingeboren wurde. Ich bin halb Norweger und, lassen Sie mich Ihnen sagen, es gibt nichts Besseres auf der Welt als eine riesige Scheibe Norsker Milchschokolade.

Ich weiß, dass es einen Haufen Hype um Schweizer Schokolade gibt, aber sie haben nichts von den cremigen und perfekt süßen Schokoriegeln, die man in den Lebensmittelgeschäften in Norwegen finden kann. Es macht Hersheys Geschmack wie Müll!

Diese doppelten Chocolate Chunk Cookies befriedigen Ihre Schokoladenträume auf eine Weise, die kein gewöhnlicher Keks kann! |

Ich erinnere mich, in einem Artikel gelesen zu haben, dass es eine bizarre Juxtaposition gibt, in der es eine fast direkte Korrelation mit der Glücksbewertung eines Landes UND der Anzahl der Noble Leaureats gibt.

Norwegen hat in beiden Ländern einen hohen Stellenwert und so könnte man sagen, dass ich ein glückliches, mit vielen Auszeichnungen und Prestige gefülltes Leben führen muss. So funktionieren diese Dinge, oder?

Mit all dieser Schokolade, die durch meine Adern fließt, habe ich hohe Erwartungen für jedes Dessert auf Schokoladenbasis. Es muss perfekt süß sein mit einer guten Kombination von Texturen und natürlich riesigen Schokoladenstückchen, in die Sie Ihre Zähne stecken können.

Diese doppelten Chocolate Chunk Cookies befriedigen meine Schokoladenträume auf eine Weise, die kein gewöhnlicher Keks kann!

Doppelte Schokolade Chunk Cookies

In den Tiefen meines Küchenmixers geschmiedet, kommen sie blitzschnell zusammen (im Ernst, du brauchst nur eine Schüssel!) Und sind bis zu ihren kleinen Keksresten mit Schokolade gefüllt.

Ich hatte einen geschäftigen Samstag und kam in der Nacht, ich wollte nichts mehr, als die Heizung an meinem Ofen anzuheizen und einen Leckerbissen für meinen Kaffee zusammenzustellen. Als College-Student erlebe ich viele Nächte, in denen ich bis 1 oder 2 Uhr bin, um Biologie zu studieren und Seiten von großen Lehrbüchern mit kleinen Abzügen durchblättern kann ziemlich langweilig werden.

Nichts hilft, die Zeit mehr zu verbringen als Kekse. Wenn Sie sich auf ein Plätzchen beschränken, ein Kapitel, würden Sie überrascht sein, wie viel Material Sie abdecken können!

Es gibt jedoch ein negatives Ergebnis, wenn man an einem Samstagabend eine Ladung Kekse macht, besonders wenn man in einem großen Haus mit 11 Mädchen lebt. Du kannst sie absolut nicht in der Küche lassen oder du wirst sie nie wieder sehen - vor allem, wenn alle Party gemacht haben!

Ich musste eine semi-passive, aggressive Textnachricht an alle senden und sie verstecken, um sicherzustellen, dass ich diese Babys am nächsten Tag fotografieren könnte, sobald die Sonne aufging! Komm nicht zwischen meine und meine Kekse.

Milch und Schokoladenkekse

Ein anderes großes Kriterium, das ich für Kekse habe (abgesehen davon, dass sie komplett mit Schokolade gefüllt sind) ist, dass sie innen dick und klebrig sein müssen.

Ich bin kein Fan von knusprigen und trockenen Keksen, die beim Essen in eine Million Stücke zerfallen, also habe ich darauf geachtet, eine Keksunterlage auszuwählen, die am Ende schön und klumpig wird!

Um maximale Stärke zu erhalten, stellen Sie sicher, dass Sie den Teig 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren. Es verhindert, dass sich der Teig zu sehr ausdehnt und ausdünnt!
Doppelte Schokolade Chunk Cookies Save Print Vorbereitungszeit 10 Min. Kochzeit 10 Min. Gesamtzeit 20 Min. Autor: Christine Skari Rezeptart: Dessert Serviert: 12 Zutaten

  • ½ Tasse Butter
  • ½ Zucker
  • ¼ Licht bown Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1¼ Tasse Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • große Prise Salz
  • 1½ Tassen Schokoladenstückchen
  • 8 Unzen Milchschokolade Bäcker Schokolade
Anleitung
  1. Die Butter und den weißen und hellbraunen Zucker zusammen rösten. Mix das Ei und Vanilleextrakt.
  2. Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz zusammen. Mischen Sie die nassen und trockenen Zutaten zusammen, bis sie sich vereint haben.
  3. Die Schokoladenstücke vorsichtig einrühren.
  4. Den Teig 30 Minuten bis eine Stunde kalt stellen. Während der Teig abgekühlt ist, den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  5. Mit einer Eisportionierer 12 große Teigbällchen formen. Auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und 9-10 Minuten backen oder bis es fertig ist. Überbacken Sie nicht! Die Kekse werden außerhalb des Ofens fertig gebacken. Lass es kalt sein.
  6. Die Schokolade des Bäckers vorsichtig im Abstand von 15 Sekunden unter ständigem Rühren im Ofen schmelzen. Tauchen Sie die Kekse in die Schokolade und bestreuen Sie sie mit gehackten Schokoladenstückchen. Genießen!
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